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食界傳說(shuō)

第200篇 聚一下

食界傳說(shuō) 麻雀飛飛 5143 2023-08-12 10:39:24

  又是星期天,一大早到椒香園來(lái)報(bào)到的姑娘們,比平時(shí)多了兩個(gè)。

  一個(gè)是胖妹,今天不用上學(xué),另一個(gè)則是嘎嘎。

  椒香忍不住問(wèn)一聲:“今天抖哥抖妹他們要來(lái)了嗎?”

  沒(méi)接到他們電話啊。

  嘎嘎打著哈欠:“啊,應(yīng)該是要來(lái)了吧。聽(tīng)說(shuō)今天還要開(kāi)會(huì),讓我先來(lái)店里打掃一下灰塵,都一個(gè)月沒(méi)開(kāi)門了。唉,好久沒(méi)起床這么早,好想再睡一會(huì)兒。”

  串串又嘆口氣:“嫉妒啊?!?p>  “開(kāi)會(huì)?”椒香問(wèn)一聲,“開(kāi)什么會(huì)?”

  拎壺沖想了想,低聲說(shuō):“會(huì)不會(huì)是要通知大家,準(zhǔn)備搬家的事?”

  嗯,椒香覺(jué)得應(yīng)該也是。

  果然,臨近中飯時(shí)間,抖哥抖妹和鍋凈都來(lái)了,甚至連他們的領(lǐng)隊(duì),摔面爸爸金鼓大叔也來(lái)了。

  金鼓也和上次拎壺笑一樣,先由抖哥抖妹領(lǐng)著,跟合家歡食檔眾人正式認(rèn)識(shí)一番,才去了抖面館,看著抖哥抖妹換招牌。

  其實(shí)也沒(méi)換,就是用“摔”字覆蓋了“抖”字,再在前面加了“古風(fēng)”兩個(gè)小一點(diǎn)的前綴,算是把家門報(bào)出來(lái)。這幾份貼紙,還是委托醋熘香先辦好的。

  反正也只是臨時(shí)用一下,就不費(fèi)大力氣了。

  拎壺笑也來(lái)了,拎著個(gè)小酒壺,笑著看抖哥在醋熘香指揮下貼好,拍拍醋熘香的肩膀:“小伙子能干,接下來(lái)還有個(gè)艱巨的任務(wù)要交給你。”

  醋熘香忙拱手道:“莊主請(qǐng)吩咐?!?p>  拎壺笑搖搖頭:“不急,等大家忙完中午的生意再說(shuō)?!?p>  醋熘香聽(tīng)出言外之意,問(wèn)一聲:“不知幾位前輩要在哪里用餐,如果不嫌棄,晚輩來(lái)招待一下。”

  雖然熘香居的生意不太好,估摸著他們也不會(huì)到自己那里吃中飯,但禮節(jié)必須到。

  金鼓也不客氣:“我們這里搞衛(wèi)生,估計(jì)要忙一陣子,做面的話還要先發(fā)面,中午肯定來(lái)不及。聽(tīng)說(shuō)你那里做的菜能保持本色原味,我中午來(lái)試試?!?p>  醋熘香頓時(shí)受寵若驚,驚道:“謝謝前輩賞臉?!?p>  難得啊,人家還特意提了自家烹飪特色,這是真心賞識(shí),不是假客套啊。

  “哎哎哎。”拎壺笑忙出面阻撓,“今天中午就不麻煩小哥了。金鼓啊,鳳凰兒待會(huì)兒也要來(lái),讓她給我們炒幾個(gè)菜算了吧。”

  “哦,那也行。”金鼓便對(duì)醋熘香說(shuō),“那下回吧?!?p>  說(shuō)話間鳳凰兒也就到了,笑著說(shuō):“我可沒(méi)打算來(lái)炒菜,今天中午就讓他們每家出一個(gè)菜不更好嗎?”

  “也是?!苯鸸挠X(jué)得這才是正確聚會(huì)方式。

  “中午請(qǐng)你們吃好的?!兵P凰兒神秘一笑,領(lǐng)著拎壺笑和金鼓進(jìn)了椒香園,掃視一下眾人,“怎么,呼一刀還沒(méi)來(lái)嗎?”

  嗯?呼一刀今天要來(lái)?沒(méi)聽(tīng)說(shuō)呀。

  “嘀嘀嘀?!瘪R路上有喇叭響,一輛小型農(nóng)用運(yùn)輸車停下來(lái)。

  “呼一刀哥哥!”胖妹和鍋凈搶先迎了出去,好久不見(jiàn),非常想念。

  “你們好!”呼一刀笑著回應(yīng),指著車后廂的兩個(gè)雞籠對(duì)胖妹說(shuō),“來(lái)來(lái)來(lái),看看你學(xué)習(xí)的怎么樣了,有沒(méi)有抓雞的力氣?。俊?p>  胖妹趕緊搖頭,呼一刀哥哥的斗雞,一般成年男子都打不過(guò)。

  她只是把眼睛盯著呼一刀身邊的昴大妮。

  “這是鍋凈,這是小胖妹。”呼一刀給他們介紹,“這是你嫂子,昴大妮?!?p>  鍋凈和胖妹忙鞠躬:“嫂子好!”

  “你們好呀?!标拇竽荽蟾攀堑谝淮芜M(jìn)城,明顯還有些拘束。

  呼一刀提起兩籠雞,昴大妮提一筐辣椒,一起走向椒香園。

  鍋凈趕緊也提起一筐辣椒跟上。

  車上還有一個(gè)壇子,胖妹忍不住先打開(kāi)一看,原來(lái)是一壇子泡山椒,就把它抱起來(lái)。

  呼一刀領(lǐng)著大妮和大家見(jiàn)面。

  鳳凰兒自然認(rèn)識(shí)了,摔面爸爸金鼓也是見(jiàn)過(guò)的,至于拎壺笑,看他那造型,以及站在邊上的拎壺沖,呼一刀也能想到。

  鳳凰兒急著問(wèn):“都帶來(lái)了?”

  呼一刀點(diǎn)頭,指著幾筐辣椒和泡椒壇子:“昨天跑了一天。”

  拎壺笑忍不住問(wèn):“大妹子,要做啥好吃的來(lái)慰勞我呢?”

  鳳凰兒瞪他一眼,吩咐眾人:“好了好了,自己人先別惦記著吃啊,馬上要做中午盒飯生意了,都先找點(diǎn)活干吧。嗯,我留在椒香園炒菜,你們兩個(gè)老家伙自己找事做啊?!?p>  拎壺笑早有準(zhǔn)備:“我去鹵醬鋪幫忙。”

  拎壺沖一撇嘴,你明明就是惦記人家的鴨頭。

  金鼓想了想,說(shuō):“那我去醋熘香居端盤子吧。”

  搞衛(wèi)生什么的,讓小子姑娘們?nèi)ッ蹙托辛恕?p>  呼一刀也道:“好久沒(méi)在這掌過(guò)勺了,中午我來(lái)炒菜吧?!?p>  椒香有些愣:“那我干什么?”

  椒香園總共就兩個(gè)灶位,你們倆都要炒菜。

  鳳凰兒一揮手:“你看著?!?p>  “好吧?!苯废銘?yīng)承下來(lái),覺(jué)得有些悲哀,兩位客串的大廚,都比正主厲害多了。

  今天中午的盒飯生意,比往常輕松愉快多了。廚師多,服務(wù)員更多,大家樂(lè)得嘻嘻哈哈的,還有空和常來(lái)的老熟客們扯淡。

  效果也不錯(cuò),椒香園自不必說(shuō),熘香居居然也在星期天這最慘淡的日子里,頭一回營(yíng)業(yè)額略微超過(guò)平時(shí)工作日。

  金鼓那整整齊齊一本正經(jīng)的樣子,很對(duì)熘香居老顧客的胃口。大家一打聽(tīng),竟然是古風(fēng)摔面的家主,也都有些受寵若驚。雖然食客數(shù)量還是少,但一聊起天來(lái),吃飯的時(shí)間就長(zhǎng)了些,就有人忍不住多點(diǎn)份菜,老夫子吃完甚至還打包一份。

  鹵醬鋪里,鹵小鳳又忙著特訓(xùn)不在店,拎壺笑根本沒(méi)去幫忙打下手,老神在在地啃著鴨頭,喝著小酒,還挺大方地給每位食客送一個(gè)鴨頭,然后和人家搭上話,吹牛打屁。

  拎壺沖都覺(jué)得不好意思,便過(guò)來(lái)給鹵漬深幫忙端菜,但鹵漬深覺(jué)得受不起,表示自己和簽簽姑娘倆人就夠了,您歇著。

  歇著就歇著,拎壺沖一賭氣,就在旁邊也先啃幾個(gè)雞爪再說(shuō)。

  冰語(yǔ)那里即便是不參與熱鬧,也因?yàn)轼P凰兒炒菜是真夠辣,涼茶也就多賣了些。

  盒飯時(shí)間過(guò)去了,鳳凰兒指揮胖妹和青妹:“去把他們都叫過(guò)來(lái),我們也該準(zhǔn)備吃中飯了?!?p>  金鼓和醋熘香一起過(guò)來(lái)了。

  拎壺笑笑著和鹵漬深及簽筌姑娘也過(guò)來(lái)了。

  鳳凰兒看著拎壺笑那滿嘴的油漬:“你就不用再吃了吧?”

  拎壺笑呵呵:“喝酒的人,吃得慢,一頓可以早上到晚上,從黃昏到天亮。”

  抖哥抖妹和嘎嘎早就在椒香園等著了。

  冰語(yǔ)也帶著小雪和黑妹過(guò)來(lái)。

  除了鹵小鳳,合家歡今天基本上是全員到齊。

  等大家都坐好,拎壺笑站起來(lái),用很氣憤的語(yǔ)氣大聲說(shuō):“孩子們,聽(tīng)說(shuō)前段時(shí)間,包租婆要大漲房租,害得大家人心惶惶,不過(guò)大家不要擔(dān)心,我將告訴你們一個(gè)好消息。”

  說(shuō)到這里,他先停下來(lái),看著眾人,想拉動(dòng)一下期待感。

  一向寡言少語(yǔ)的鹵漬深破天荒站起來(lái),向拎壺笑和鳳凰兒及金鼓鞠躬:“謝謝各位老板,啊,不是,謝謝各位家主,給我們解決了經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地。太謝謝了!啊,一鞠躬,二鞠……”

  “不是?!绷鄩匦](méi)想到,“我這還沒(méi)說(shuō)呢,你怎么就知道了?”

  很不給面子啊。

  大家都不給面子,一起鼓掌:“謝謝各位家主。”

  拎壺笑覺(jué)得很沒(méi)面子,有些惱火地看著自家兒子:“是不是你小子泄密了?”

  拎壺沖把腦袋偏向一邊,裝作沒(méi)看到?jīng)]聽(tīng)到。

  鳳凰兒反諷一句:“老酒鬼,不是你說(shuō)要保密嗎?咋了,自己先給自己的娃泄密了,還要先怪起別人了?”

  拎壺笑興致缺缺,對(duì)醋熘香說(shuō):“先前跟你說(shuō)的任務(wù),就是讓你給大伙兒整體設(shè)計(jì)一下排面?!?p>  醋熘香站起來(lái)拱手:“莊主放心,場(chǎng)地我已經(jīng)去看過(guò)了,已經(jīng)有了初步方案?!?p>  真沒(méi)意思,拎壺笑把注意力轉(zhuǎn)移到小酒壺上。

  鳳凰兒站起來(lái)拍拍手:“大家吃完飯后再去看看,主要是選宿舍啊,以后大家就住在那邊二三樓就可以了?!?p>  “好啊好啊。”串串和嘎嘎以及胖妹和青妹,鼓掌最激烈,“以后每天最少可以多睡一個(gè)多小時(shí)了?!?p>  鹵漬深來(lái)點(diǎn)實(shí)在的:“請(qǐng)問(wèn)一個(gè)月租金多少錢?”

  鳳凰兒一指拎壺笑:“那就請(qǐng)大老板定奪吧。”

  拎壺笑興致好了一點(diǎn)點(diǎn):“雖然免費(fèi)也無(wú)所謂,但你們既然是正經(jīng)做生意,那還是按生意來(lái)。同樣的經(jīng)營(yíng)面積,就按這里的七折定租金吧,畢竟,那幢樓是買下來(lái)了不是。當(dāng)然,先免租半年,讓你們先適應(yīng)一下?!?p>  “好!”大家再次鼓掌。

  鳳凰兒補(bǔ)充道:“有壓力才有動(dòng)力啊,收租金是為了讓你們有擔(dān)當(dāng)?!?p>  大家繼續(xù)鼓掌。

  金鼓有些不安:“這么大的事,你們?cè)趺词孪葲](méi)給我一點(diǎn)消息,那幢樓花了多少錢?”

  拎壺笑拍拍他肩膀:“咋的?你也想出一份子?算了吧,老哥,你們這些老頑固,這些年可都沒(méi)賺到錢吧?精神上支持就行了。”

  金鼓便有些不好意思:“家里還是有些東西可以當(dāng)一當(dāng)?shù)??!?p>  拎壺笑忙道:“那可不成。老哥啊,那些傳統(tǒng)的東西,現(xiàn)在可是寶貝,我們還要時(shí)不時(shí)瞻仰一下呢。你不要想多了,最吃虧的其實(shí)就是堅(jiān)守陣地的?!?p>  金鼓還是心不安,問(wèn):“都有哪些人出了錢?”

  拎壺笑道:“這些年,其實(shí)我也不知道,我們家那酒怎么就賣得那么好,著實(shí)賺了些,另外,就是鳳凰兒和清風(fēng)出了些錢。你知道,鳳凰兒家小鋪面開(kāi)了不少,積少成多嘛。清風(fēng)嘛,雖然不太參加商業(yè)活動(dòng),但他們家的涼茶還是賣得不錯(cuò)。”

  金鼓便問(wèn):“怎么沒(méi)見(jiàn)到清風(fēng)?”

  鳳凰兒說(shuō):“我叫了他。他說(shuō)懶得來(lái)?!?p>  冰語(yǔ)和椒香對(duì)視一眼,都表示沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)。

  “好了好了?!兵P凰兒再次擊掌,“別說(shuō)這些沒(méi)用的了,還要不要吃飯嘛?我們今天來(lái),主要是看看后輩們的實(shí)力的?!?p>  嗯?這是要來(lái)考核我們了?椒香、醋熘香、冰語(yǔ)和鹵漬深都互相望了望。

  鳳凰兒喊一聲:“呼一刀,準(zhǔn)備好了沒(méi)得?”

  “好了好了?!焙粢坏墩酒鹕韥?lái),“大妮,燒一下水?!?p>  “我來(lái)我來(lái)?!苯废忝Ω竽菀黄鹌鹕韯?dòng)手。

  鳳凰兒又道:“可以做得猛一些,等下有冰語(yǔ)姑娘做清補(bǔ)涼啊?!?p>  “明白。”呼一刀答應(yīng)著。

  還有我嗎?冰語(yǔ)看向鳳凰兒。

  鳳凰兒點(diǎn)頭:“準(zhǔn)備好食材,呼一刀的斗翅大盤雞如果失手,你是知道后果的?!?p>  冰語(yǔ)低頭笑了笑,回自己小店去了。

  等水燒開(kāi)了,呼一刀提上一桶往后院走,喊一聲:“拎壺沖!”

  “來(lái)了!”拎壺沖難得的興奮狀態(tài),捉一只公雞跟了過(guò)去。

  “擋起擋起!女娃兒不要看。”鳳凰兒趕緊叮囑醋熘香和抖哥幾名男子。

  抖妹早就溜進(jìn)去了。

  還好椒香和胖妹是早就見(jiàn)識(shí)過(guò)的,沒(méi)有搶著去,所以其它姑娘們也就沒(méi)去湊熱鬧了。

  呼一刀一刀斬,就是小二沒(méi)來(lái),拔雞毛的時(shí)候慢了些。

  “斬殺刀!”把肉雞往案板上一放,刀光飛舞,呼一刀迅速把雞肉切好。

  “哇!”串串和嘎嘎等人驚呼出聲,從沒(méi)看過(guò)人切肉有這么快的刀速。

  “噫!”抖妹夸張地?fù)u著頭,明顯表情和要表達(dá)的意思不相符,“好暴虐啊?!?p>  “火!”呼一刀下菜入鍋,開(kāi)始炒菜。

  火焰飛舞,油爆聲急,雞肉飄香,呼一刀觀察火候,喊一聲:“加料酒!”

  “醉!沙!場(chǎng)!”拎壺沖夸張地往前踏一步,左手背腰后,弓步前屈體,右手伸直把手中酒葫蘆朝下往鍋里倒點(diǎn)酒,“哈哈哈!”

  呼一刀翻炒幾下,又喊:“加料酒!”

  “哈哈哈!”拎壺沖換一個(gè)姿勢(shì),雙腿并立,昴首挺胸,右手兩指并攏指向天空,左手執(zhí)酒葫蘆往腰后一擺,從背后往鍋里倒酒。

  呼一刀繼續(xù):“加料酒!”

  火光油煙中,呼一刀的身后出現(xiàn)了魂影,還是那個(gè)一位高大威猛的黑臉將軍,豹首環(huán)眼,騎一匹通體烏黑四蹄有白毛的戰(zhàn)馬,獨(dú)拒橋頭,手中丈八蛇矛高舉,似乎嘴里還在“哇哇哇”地叫著什么……

  這一次的食魂影現(xiàn),比上次呼小二看到的,又清晰了一些。

  “哇!”眾人都同聲驚呼。

  最激動(dòng)的竟然是金鼓,人猛地站起來(lái),眼淚都要流出來(lái)了。

  “喂喂喂!”胖妹和眾人有點(diǎn)不一樣,“這好像不是楚霸王啊?!?p>  很顯然,他和呼小二第一次看到時(shí),有同樣的疑惑。

  然而并沒(méi)有人搭理她這句話,因?yàn)檫@次呼一刀并沒(méi)有自己去唱“刀在手,問(wèn)天下誰(shuí)是英雄”這首歌。

  收火,菜成,呼一刀滿臉激動(dòng),這一次,明顯自我感覺(jué)都比以前更成功。

  他把一大鍋菜倒進(jìn)臉盆里,給大家呈上去。嗯,這種菜,現(xiàn)在感覺(jué)還是用大臉盆裝更合適,更有豪情!

  “開(kāi)吃啦!”鳳凰兒在夾起一塊雞肉之后,大聲宣布進(jìn)餐開(kāi)始,然后迅速閃向一旁。

  大家一擁而上,頓時(shí)響起“呯呯呯”幾聲不協(xié)調(diào)的碰撞聲。

  拎壺笑一把將擠在前面的拎壺沖扯到后面去:“給你老子留點(diǎn)!”

  抖哥抖妹也把面前的串串和嘎嘎拉開(kāi),接過(guò)鍋凈遞過(guò)來(lái)的飯碗,先搶到碗里再說(shuō)。

  串串一腳踹到抖哥大腿上:“誰(shuí)讓你動(dòng)手動(dòng)腳的!”

  抖哥把滿碗的雞肉先遞給金鼓。金鼓夾起一塊:“大家一起。”把手指向并沒(méi)有沖進(jìn)去搶菜的鹵漬深和醋熘香。

  鍋凈自己也搶了一碗,交給胖妹、青妹和黑妹,先叮囑一聲:“吃一兩塊就好了,千萬(wàn)不要吃多了。”

  鳳凰兒也拿碗夾了幾塊,遞給站在一旁看著不動(dòng)的冰語(yǔ)和小雪:“吃一點(diǎn),試一下味?!?p>  冰語(yǔ)早就看大家搶菜的樣子直搖頭。

  鳳凰兒勸道:“試一下味,接下來(lái)就看你的了?!?p>  冰語(yǔ)試著吃了一口,點(diǎn)頭道:“是旺血?dú)獾暮貌耍贿^(guò)好像菜不多,每人也就吃個(gè)兩塊吧,不礙事?!?p>  話音未落,嘎嘎看著只剩下佐料的臉盆,很是不滿地大聲問(wèn):“剛才是哪個(gè)瞎了眼的,把我的腦殼都撞起包來(lái)了!”

  胖妹味猶未盡:“呼一刀哥哥,上次我一個(gè)人吃一份,為什么這次這么多人,你也只做了一份!”

  拎壺笑立即響應(yīng):“對(duì)對(duì)對(duì),胖妹說(shuō)的對(duì),必須再殺個(gè)三四只雞!這都不夠塞牙縫的?!?p>  一般不說(shuō)話的鹵漬深激動(dòng)地望著呼一刀:“英雄?。 ?p>  鳳凰兒對(duì)冰語(yǔ)笑道:“大事倒是應(yīng)該沒(méi)得,就是怕我們家這些吃辣上火的,和那些喝酒暈頭的,說(shuō)話不太好聽(tīng)?!?p>  冰語(yǔ)打開(kāi)自己帶來(lái)的保溫瓶:“這里有現(xiàn)成的冰糖水,覺(jué)得氣躁的喝兩口吧?!?p>  就這?鳳凰兒有些失望:“你也太低調(diào)了,早曉得,就喊呼一刀多做兩份。你可能沒(méi)注意到,這次大家是匯報(bào)。匯報(bào)表演曉得不?虧我特意把呼一刀叫來(lái)?!?p>  “那好吧。”冰語(yǔ)把右手搭到保溫瓶口。

  涼風(fēng)輕拂,空氣中多了一份清新的感覺(jué)。

  “叮!”一聲,風(fēng)鈴輕曳。

  “咚!”一聲,水珠滑落。

  “好了?!北Z(yǔ)把保溫瓶端給鳳凰兒。

  “你這也太敷衍了?!兵P凰兒搖搖頭,沒(méi)辦法,每次找清風(fēng)斗嘴,那家伙也總是不接招。

  大家喝了一點(diǎn)冰糖水,現(xiàn)場(chǎng)果然安靜了些,只剩下安靜的討論:“接下來(lái)吃啥?”

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