宋慧珍原本對王衛(wèi)東一家也不滿,見王弘毅態(tài)度堅(jiān)決,便沒有再多說。
初一在家呆了一天。初二,王弘毅和母親又去給外婆、大舅、小舅拜年,這是華夏國的傳統(tǒng),過年走動走動,聯(lián)絡(luò)一下感情。
初五,王弘毅告別母親,到蜀都,然后乘飛機(jī)到了花城,當(dāng)天晚上便到了深城。
雖然到深城已經(jīng)是8點(diǎn)多了,但是肖芳、孫龍等人一直都等著他,而且準(zhǔn)備好了一大桌飯菜。
幾個月時間,小芳快餐已經(jīng)完全走上了正軌,一個月的營業(yè)額穩(wěn)定在80萬左右。
“過完年,我想再開一家分店,深城的外來流入人口越來越多,餐飲的需求量極大,只要我們堅(jiān)持品質(zhì),發(fā)展空間很大?!?p> 肖芳已經(jīng)徹底歷練出來了,臉上充滿了自信,還有對未來的希望。
她留著齊耳短發(fā),臉蛋白里透紅,眼波流動間,神采飛揚(yáng)。
王弘毅點(diǎn)頭道:“這沒問題,按照現(xiàn)在的營業(yè)額來看,資金足以支持開分店,即使同時開兩家都沒有問題。不過考慮到人手問題,不能擴(kuò)張?zhí)?。分店在選址裝修的時候,老店就可以適當(dāng)多招點(diǎn)人,相當(dāng)于提前培訓(xùn),一旦新店開業(yè),便有熟練的人手去經(jīng)營了?!?p> 肖芳道:“我是這么想的,以后原則上一個季度開一家分店,如果形勢特別好,就增加一家。今年下來,爭取開店數(shù)達(dá)到6家!”
王弘毅大致算了一下,如果按照現(xiàn)在這家店的經(jīng)營業(yè)績計(jì)算,6家店一個月的營業(yè)收入就接近500萬元了,凈利潤也有五六十萬,一年下來,就是六百多萬的凈利潤。
這還是比較保守的估計(jì),畢竟餐飲的利潤率遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止10%。
當(dāng)然,要想辦法提升小芳快餐的品牌知名度,不然連鎖店越開越多,單店的經(jīng)營業(yè)績很難跟第一家保持一致。
“食品質(zhì)量,是餐飲業(yè)的第一生命,食品安全、味道等,不能有一絲放松。除此之外,口碑宣傳,也十分重要,要當(dāng)成第二生命進(jìn)行維護(hù)。除了傳統(tǒng)的宣傳方式,比如海報(bào)、傳單等,可以增加宣傳方式,比如打一打電視廣告等……”
“我也想過打電視廣告,不過我們只有一家店,現(xiàn)在生意本身就很好,有些忙不過來,打了廣告,我們也無法供應(yīng)充分的食物,廣告費(fèi)豈不是浪費(fèi)了!”
王弘毅也認(rèn)同肖芳的這個觀點(diǎn),一個店子,而且還是在國貿(mào)大廈附近這么人氣集中的區(qū)域,電視廣告的作用不大。
“那這樣吧,看一下現(xiàn)在的資金情況,干脆同時開兩家分店,爭取3月初同時開業(yè),就在國貿(mào)大廈周邊區(qū)域選址。規(guī)模提升上去以后,原材料采購方面,議價能力更強(qiáng),結(jié)算周期也可以適當(dāng)延長一點(diǎn),手頭多留一點(diǎn)資金,應(yīng)該問題不大?!?p> 先前肖芳詳細(xì)匯報(bào)了一下,到前天為止,天車餐飲賬上有現(xiàn)金116萬,其中差不多40萬是這三個半月的留存利潤,另外76萬是要陸陸續(xù)續(xù)支付的貨款及人工費(fèi)用、電費(fèi)等開支。
由于店里面每天都有資金收入,源源不斷,所以如果不出現(xiàn)大的開支,公司賬上面的資金只會越來越多。
如果把所有貨款的結(jié)算周期延長到一個月,那么賬面差不多可以多出10多萬的留存資金,總資金達(dá)到130萬沒有問題。
這便是有了持續(xù)現(xiàn)金流的好處,留存資金可以做很多事情。
前世蘇寧、國美等電器超市,也正是因?yàn)橛旋嫶蟮默F(xiàn)金流,再加上結(jié)算周期很長,所以賬面都留存巨大的資金量,這筆錢幾乎就是各家供貨商無償提供給他們使用的。
只要銷售能夠正常持續(xù)下去,開的分店越多,現(xiàn)金流就會越來越大,留存現(xiàn)金也越來越多,資金量一旦到了一定規(guī)模,可以做的事情就更多了。
“應(yīng)該沒有問題,我們這家店當(dāng)時也只有三十萬不到的資金,一樣做起來了!現(xiàn)在條件好多了,就算同時開兩家分店,肯定能行?!睂O龍一臉自信地道,他喝了不少酒,臉紅紅的。
從王弘毅口中,知道家里情況很好,弟弟孫虎也出來跟著王弘毅打工,他心中對王弘毅充滿了無盡的感激。
自己能夠在深城立住腳跟,都得益于王弘毅.
現(xiàn)在小芳快餐發(fā)展得紅紅火火,讓他對未來充滿了無限期望和憧憬。
王弘毅拍板道:“那就這么定了,接下來就趕緊招人、選址,幾個事情同時進(jìn)行。”
對于王弘毅的決定,肖芳沒有任何反對意見,只是盡全力去執(zhí)行。
在她的心中,自己的人生,都是因?yàn)橥鹾胍悴庞辛松剩F(xiàn)在所有的一切,都是王弘毅給的。
如果不是王弘毅把她從那個泥塘中拉出來,她現(xiàn)在只怕還如行尸走肉一般,成天守著一個雜貨店,心如死灰,世界一片灰暗。
王弘毅道:“從二月中旬開始,新店就可以打廣告了,我寫了一首歌,到時候在電臺、電視上播,順便打小芳快餐的廣告;另外在報(bào)紙上面,通過這個歌,講一個故事,吸引大家的關(guān)注……”
“老板還會寫歌?”孫龍?bào)@訝道。
“老板是大學(xué)生啊,肯定能夠?qū)懜璋??!编囉滦Σ[瞇道,在他看來,大學(xué)生什么都懂,會做生意,會寫歌,都很正常。
肖芳眼波一閃,嬌聲道:“是什么歌,老板給我們唱一下?!?p> 王弘毅笑著道:“那我唱了啊……”
“唱?。 北娙硕纪鹾胍?,臉上充滿期待。
王弘毅看了一下,清了清嗓子,隨即唱起來:“村里有個姑娘叫小芳……”
“呃……”肖芳的臉頓時紅得像個蘋果。
“嘿嘿……”孫龍等人笑著,目光在王弘毅和肖芳臉上逡巡。
王弘毅看著滿臉通紅的肖芳,繼續(xù)唱:“長得長得好看又善良,一雙美麗的大眼睛,辮子粗又長……謝謝你給我的愛,今生今世我不忘懷,謝謝你給我的溫柔,伴我度過那個年代,多少次我回回頭看看走過的路,衷心祝福你善良的姑娘……”
很快一曲唱完了,肖芳臉紅通通的,低著頭,手端著酒杯,不敢看王弘毅。
這一首歌,有些歌詞,跟她好像沒有什么關(guān)系,可是又覺得唱的就是她。
她原本來自深城郊區(qū)農(nóng)村,父母貪圖彩禮錢,才將她嫁到了城里來,將她心中的愛情夢徹底打碎。
王弘毅的這首歌,明顯也是唱給一個叫小芳的農(nóng)村姑娘,那種熾熱的感情貫穿每一句歌詞。
作為一個青春少女,哪有不憧憬愛情的,她的心忍不住嘭嘭嘭激烈跳動。
感覺王弘毅就是唱給她聽的。
可是,肖芳又覺得不太可能。
就算和那死去的名義上的丈夫什么都沒有,她實(shí)際上還是一個清白少女,但至少在很多人眼中,她就是一個克死了丈夫的寡婦啊。
一個寡婦,怎么可能奢望太多呢?
王弘毅唱完歌,看著肖芳紅撲撲的臉蛋,又微笑道:“根據(jù)這個歌,我還寫了一個故事。說的是一個叫小芳的年輕女孩子,從農(nóng)村,來到城市,邂逅愛情,又創(chuàng)業(yè),開了這家小芳快餐。到時候,肖芳你親自擔(dān)任公司代言人,也算是故事的原型,把這個故事通過廣告的形式傳播出去,這樣我們的小芳快餐,就有了自己的品牌故事……肖芳,你在聽嗎?”
“嗯……呃……你說……”低著頭的肖芳,好一會才反應(yīng)過來,神情有些慌亂。
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