最后一撥客人走后，小森收拾餐桌扔掉垃圾，回來(lái)累得趴在桌子上發(fā)呆。
油炸食物賣(mài)光，弟弟的冷飲部剩下幾個(gè)大番茄，主菜擔(dān)當(dāng)大牧老師剩下3個(gè)清蒸獅子頭，米飯全部用光，面條還有一小團(tuán)。
大頭叔掀起蒸鍋樂(lè)了：“趕緊，咱弄口飯吃吧，這啥啥都沒(méi)有了，分分獅子頭下點(diǎn)兒面條吃也行?。 ?p> “水快開(kāi)了，馬上就好?！贝竽晾蠋熞呀?jīng)沒(méi)有可用的蔬菜，白水煮了面條。
3個(gè)獅子頭對(duì)半切，大頭叔拿飯勺把其中半個(gè)戳碎弄成肉渣渣，平均放到5只碗里：“唉，可累死人了……”
“就你費(fèi)蔥，炸那個(gè)東西。給，把這點(diǎn)兒渣渣分一分?！蹦樖暹f過(guò)來(lái)做炸酥燒時(shí)的一些蔥渣渣。
每人一碗面，簡(jiǎn)單的工作餐，大番茄切成塊兒分著吃。弟弟吃口番茄，對(duì)著面發(fā)呆。
“看把我們孩子都給累傻了，趕緊，吃完面回去歇著?！贝竽晾蠋煄偷艿芙忾_(kāi)圍裙。
“牧叔，在您店里練習(xí)，和在這收人家錢(qián)給做吃的，太不一樣了，整個(gè)晚上都緊張死了?！钡艿艹脽岢悦妫{子頭中間的咸蛋黃配著一些炸過(guò)的蔥渣渣，口感恰到好處。
“哇！牧叔！這個(gè)脆脆的是什么？好好吃。”小森發(fā)現(xiàn)獅子頭有層次的口感。
“筍，我?guī)Я它c(diǎn)兒食材，能用的就用上?！贝竽晾蠋熥笫执乖谧老禄顒?dòng)著手腕，拿鍋時(shí)間久手臂有些發(fā)脹。
結(jié)束營(yíng)業(yè)回到住處，大牧老師讓他們幾個(gè)先去洗澡休息，自己翻冰箱找些食材。
西瓜切半拿去冰鎮(zhèn)，番茄切幾個(gè)炒了蛋，胡蘿卜擦絲和肉末炒一起，又把大頭叔沒(méi)有帶去現(xiàn)場(chǎng)的一小塊面團(tuán)，加些蔥花椒鹽煎成餅。
做完這些，大牧老師捏一張蔥花餅，腳步放慢上樓休息。
躺在自己房間的單人床上翻看家人發(fā)來(lái)的消息，兒子提醒他別太累，太太囑咐行李箱網(wǎng)袋里有傷濕止痛膏，合伙人主廚在線(xiàn)督促一定要在備菜時(shí)計(jì)算好份數(shù)……
先洗好澡的幾個(gè)都接連下來(lái)吃飯。弟弟抖一抖吹好的頭發(fā)，拿著兩桶泡面下來(lái)：“有吃的？太好了?！?p> “你牧叔給咱做的，別泡面了，過(guò)來(lái)吃飯?！蹦樖逋镒?，留出身邊位子。
“好。”弟弟洗了手坐到最喜歡的番茄炒蛋面前，招呼下樓來(lái)的小森：“姐，我?guī)湍隳每曜恿??！?p> 深夜，大伙兒都吃飽睡下。小森拿瓶冰水回房間，回復(fù)嘉達(dá)消息。
再次分隔兩地，投入各自日常，只留彼此想念在手機(jī)聊天頁(yè)面。如果不是因?yàn)榫嚯x，做著其他朝九晚五工作的戀人，有時(shí)間常常見(jiàn)面嗎？還是可以因?yàn)槌３Ｒ?jiàn)面，而發(fā)展成戀人？
這問(wèn)題好像沒(méi)有答案，那么時(shí)間和距離，也沒(méi)什么了不起。
“南方，我睡不著，我們出去走走吧？你住哪間？”有事做，有想念的人，小森一時(shí)興奮，覺(jué)得眼前的時(shí)間和距離，都恰到好處。
“你先別動(dòng)，我去確認(rèn)一下。要叫胖姐嗎？她在我樓上?！蹦戏揭菜恢?1點(diǎn)剛過(guò)，這一天過(guò)得太激烈，需要時(shí)間讓自己平靜。
出了門(mén)才發(fā)現(xiàn)，市郊別墅區(qū)也太黑了吧！拿上走廊一支半米長(zhǎng)LED燈，南方在房前屋后繞了一圈，確認(rèn)沒(méi)有陌生人才讓小森出來(lái)。
兩人沿小區(qū)道路散步，安保人員保持100米距離慢慢跟著。跟了一圈，發(fā)現(xiàn)兩個(gè)姑娘不準(zhǔn)備出去，只沿路繞圈圈，也就沒(méi)再跟，站在原地仔細(xì)盯著。
“別墅真的不適合自己住，又黑又遠(yuǎn)，也沒(méi)個(gè)小賣(mài)部啥的?！毙∩l(fā)覺(jué)近幾年房子太多，像這里的空置別墅做成平價(jià)民宿，但并不是每座房子都有人居住。
“像咱這樣主要靠快遞和外賣(mài)的人，先好好住著小房子吧，再說(shuō)了，住別墅的人也不圖工作方便?！蹦戏较矚g小而美的安全。
平時(shí)走路靠右的兩人，因?yàn)榕潞冢蛔杂X(jué)走在路中間，半夜沒(méi)人，空房子又多，燈光少得可憐。白天的茂密綠化，高壯枝葉，此時(shí)成為幽幽黑影，伸出百千只手在夜風(fēng)里舞動(dòng)。
“你要怎么辦？南方，就——”小森猶豫，還是很想問(wèn)：“就，嘉達(dá)媽媽的失蹤，法律上失蹤滿(mǎn)多久就可以申請(qǐng)解除婚姻關(guān)系……”
這終究是避無(wú)可避的問(wèn)題，自從見(jiàn)過(guò)嘉達(dá)一面，南方喜歡這段關(guān)系里的每個(gè)人，沒(méi)有人該受到傷害，包括自己。如果必須有人難過(guò)，就尊重真相。
“我們沒(méi)到那份兒上，不用急著明確什么。我把自己放在隨時(shí)可以離開(kāi)的位置。”南方解釋和嚴(yán)總的關(guān)系。
“我怕你受委屈?！毙∩舆^(guò)LED燈關(guān)掉，兩人停在路燈下。
“你是有多不了解我？”南方幫小森戴好帽子：“和這些不重要的感受比起來(lái)，有效成長(zhǎng)才是我想要的。再說(shuō)，和已婚男人交往，委屈是該承擔(dān)的責(zé)任。森，我們?cè)僖膊皇呛⒆恿?，只有我們倆在一起時(shí)可以脆弱，只有你自己獨(dú)處時(shí)可以脆弱，各自去爭(zhēng)取想要的，別在意我在這段關(guān)系里的處境。”
小森踢起一段樹(shù)枝，抬頭苦笑：“如果我們沒(méi)有一起長(zhǎng)大，你說(shuō)這些話(huà)就真的很討厭。走吧，回去睡?！?p> “好?！?p> “你說(shuō)這里離上海有多近？現(xiàn)在打車(chē)去罵一通我外婆該多解恨。”小森嘴上說(shuō)著恨，搖搖頭無(wú)奈笑了笑。
“拉倒吧你，后邊大哥盯著你呢，你跑了他要丟工作的?！蹦戏酵砗罂纯矗脖４蟾邕€在原地守護(hù)。
“我到現(xiàn)在也不知道，會(huì)不會(huì)原諒我媽把我拋下，帶著弟弟跑回娘家。但真的一點(diǎn)兒也不恨我爸，畢竟他帶著我一起去海邊自殺，那么難那么想死的時(shí)候，也沒(méi)丟下我。他都那么可憐了，我還怎么恨得起來(lái)。也可能是沒(méi)死成，才不恨吧?！痹?jīng)拋下自己的媽媽?zhuān)驮噲D一起去海邊自殺的爸爸，小森不記恨后者。
“大人也不是超人，人不會(huì)因?yàn)槟昙o(jì)大了，就能解決好遇到的所有問(wèn)題。他們也很弱，只是藏得好?！憋L(fēng)涼了，南方拉緊薄外套。
南方小森在一起時(shí)，常這樣一遍遍聊起小時(shí)候。有些話(huà)，小森不對(duì)胖姐說(shuō)。有些話(huà)，南方不對(duì)嚴(yán)總說(shuō)。
“回去睡嗎？”南方問(wèn)。夜深了，接近1點(diǎn)鐘，明天一早要開(kāi)工。
“好，我跟你睡?！?p> “好，走吧，跟工作人員說(shuō)一聲?！?p> 不必再盯著兩個(gè)姑娘遛彎兒，安保大哥點(diǎn)點(diǎn)頭，小森去了隔壁房子睡覺(jué)。
清晨，鬧鐘一個(gè)個(gè)響起，藝人組換衣服，戴麥，去菜市場(chǎng)采購(gòu)。
《番茄小車(chē)》第二次營(yíng)業(yè)，將在今晚的公園路現(xiàn)場(chǎng)拍攝。
臉叔帶弟弟和小森去接農(nóng)場(chǎng)提供的食材，大牧老師和大頭叔去菜市場(chǎng)采購(gòu)。
大蔥、圓白菜、黃瓜、胡蘿卜、白蘿卜、洋蔥、大蒜、淡醬油、香蔥……
“叔，這么多蔥？”南方幫大頭叔確認(rèn)。
“對(duì)，我費(fèi)蔥?！?p> 細(xì)米粉、沙茶醬、豬里脊肉、牛肉、牛腿肉、冷凍三色蔬菜青豆玉米胡蘿卜，一一裝進(jìn)保溫箱。
第二次營(yíng)業(yè)的菜單變化，主菜由清蒸獅子頭、紅燒獅子頭、番茄魚(yú)片，改為沙茶牛肉炒米粉、番茄牛肉湯粉、海鮮蛋炒飯。在廚具安排上，流程還和昨天一樣，臉叔負(fù)責(zé)取配菜、煮米粉，盛飯。
“我牧叔這是要瘋啊！”阿飛收到大牧老師調(diào)整后的菜單，預(yù)計(jì)顛勺效果約等于健身。
“看起來(lái)都好好吃?！庇心戏较矚g的牛肉湯粉。
“可以了，買(mǎi)齊回家準(zhǔn)備吧。阿飛呢？”大牧老師問(wèn)南方。
“在后面，導(dǎo)演要飛個(gè)無(wú)人機(jī)，趁停車(chē)場(chǎng)空著，我們?nèi)ジ詈竽桥_(tái)車(chē)?！蹦戏角妩c(diǎn)好食材離開(kāi)。
回到住處的藝人組，開(kāi)始新一天的營(yíng)業(yè)準(zhǔn)備，當(dāng)當(dāng)當(dāng)剁肉，哐哐哐摔面，噠噠噠切菜……
小森和弟弟洗番茄，一部分切塊，一部分裝保鮮盒。西瓜切開(kāi)，去籽切塊，裝保鮮盒。推番茄小苗到旁邊貼標(biāo)簽。弟弟的冷飲部，內(nèi)容不變。
臉叔承包洗菜切菜任務(wù)，蔥花、蒜片、姜片、洋蔥絲、圓白菜絲、黃瓜絲、胡蘿卜絲，大量的蔥熏得人流眼淚。
“死大頭你個(gè)費(fèi)蔥的?！蹦樖宀敛裂蹨I繼續(xù)切。
站在旁邊揉面團(tuán)的大頭叔眨著眼流淚呵呵樂(lè)：“你就說(shuō)好不好吃？好不好吃！”
“我們都沒(méi)吃過(guò)！”臉叔、弟弟、小森齊刷刷看過(guò)來(lái)。
“我也是蹭吃的，我們店不賣(mài)這個(gè)?！贝竽晾蠋熞仓挥性趶N房學(xué)習(xí)時(shí)吃到過(guò)。
“那行，咱早飯就吃這個(gè)！”大頭叔拍拍揉好的面團(tuán)：“等面醒好了我給你們炸一鍋。你個(gè)切蔥的，趕緊。老牧咱還做點(diǎn)兒啥吃？”
“煮米粉吧，燉牛肉咱是吃不上，肉還沒(méi)收拾呢，我切點(diǎn)肉絲弄成炒碼粉，誰(shuí)要吃湯粉就放一勺沙茶醬，怎么樣？”大牧老師準(zhǔn)備做員工餐。
“同意！還有煎蛋，農(nóng)場(chǎng)來(lái)的蛋特別有蛋香。”弟弟舉手。
小森咬著半個(gè)番茄也舉手。
“炸酥燒到底是哪兒的小吃，方?。磕戏?？”大頭叔問(wèn)躲在角落的南方。
這……
南方想，幾個(gè)字說(shuō)不清的，播出會(huì)上字幕??！好好做飯問(wèn)啥問(wèn)。
“啊，不好剪哈，別瞎聊天?！贝箢^叔又對(duì)攝像小哥自問(wèn)自答。
南方寫(xiě)了小紙條遞過(guò)去。
“嘿，還挺快。”大頭叔接過(guò)來(lái)看。
炸酥燒，蘇北民間小吃，考據(jù)不到更早出處。去年蘇北考察途徑贛榆農(nóng)村大集遇到的小吃，一對(duì)夫婦擺了十幾年小攤，一元一個(gè)，面皮包裹大量蔥，炸到酥脆，蔥香濃郁。酥燒是當(dāng)?shù)胤窖?，學(xué)名叫燒餑。后又在東臺(tái)小鎮(zhèn)一家經(jīng)營(yíng)20幾年的早餐小店吃到，除了賣(mài)炸酥燒，也賣(mài)炸肉丸，當(dāng)?shù)厝酥苯映曰蚓盹灣浴Ｖ鲝N為《番茄小車(chē)》做了改良版肉末大蔥內(nèi)餡，藝人根據(jù)菜單調(diào)整，適時(shí)做一元錢(qián)大蔥內(nèi)餡。
大頭叔看完，才明白自己5元兩個(gè)的價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)有些高。
可大城市里一根油條都賣(mài)到兩塊錢(qián)，甚至連鎖店賣(mài)到6塊錢(qián)，怎么這里的小鎮(zhèn)和農(nóng)村大集還有一塊錢(qián)一個(gè)油炸帶餡面食的物價(jià)。
大頭叔把紙條裝進(jìn)口袋，心里想著如果有機(jī)會(huì)，可以帶著女兒多出來(lái)走走，看看不一樣的城市，不一樣的鄉(xiāng)村……
這道小吃如今依然賣(mài)著一元錢(qián)，食客覺(jué)得簡(jiǎn)直便宜得不像話(huà)。
30多年前，大多數(shù)孩子們只有幾毛零花錢(qián)，炸酥燒的售價(jià)一毛錢(qián)兩個(gè)，直到蘇上了初中，才漲價(jià)到一毛錢(qián)一個(gè)，簡(jiǎn)單的油炸小圓球豐富著一代又一代蘇北人，它現(xiàn)在很少見(jiàn)，不知是做法麻煩、不賺錢(qián)，還是食物的選擇太多，炸酥燒被自然淘汰……
蘇從A倉(cāng)醒來(lái)，想念家鄉(xiāng)熟悉的味道，想念Mr.S寬厚身影。
她的記憶，疊加了。