梁策把書包摘下,又原地做了幾個(gè)熱身和拉伸動(dòng)作。
他雖說沒有百分之一百的把握做出一份好湯,但俗話說得好:輸人不輸陣。
這邊梁策做著賽前熱身動(dòng)作,那邊張雨豪又和那幾個(gè)廚師師傅嘀咕了起來。
許昭在一旁看得很是費(fèi)解,“您這是要參加短跑比賽嗎?一個(gè)勁兒地在這做熱身運(yùn)動(dòng)?”
梁策一臉“這你就不懂了吧”的表情,“只有你的身體充分動(dòng)起來熱起來,大腦才可能轉(zhuǎn)地更快,才有可能想出一些好點(diǎn)子,懂嗎?”
“不懂。不是讓你做湯嗎?又沒讓你頭腦風(fēng)暴,你想好點(diǎn)子有什么用?”
“你說什么?”梁策瞪大了雙眼,仿佛被許昭的話嚇到了似的,“誰說做湯做飯就不需要好點(diǎn)子和頭腦風(fēng)暴了?要是贏也是贏在那上面?!?p> 許昭攔下了梁策正在胡亂擺動(dòng)的手,問道:“想沒想好做什么湯?”
梁策不假思索地說道:“海帶湯?!?p> “啊?你確定嗎?”許昭不敢相信地問道,“你從來沒做過什么海帶湯吧?不如換個(gè)保險(xiǎn)的雞蛋湯?”
梁策搖頭否定道:“不,我今天就做海帶湯。”
張雨豪那邊忽然停下了嘀咕,他走到梁策面前道:“鄉(xiāng)巴佬,你準(zhǔn)備好沒有?如果你做好了輸?shù)臏?zhǔn)備,咱們隨時(shí)開始比賽。對(duì)了,剛才我和師傅們商量了一下,你和我每人擁有同樣的十樣食材,你隨便怎么搭配做湯都可以,沒問題吧?”
梁策聳了聳肩,“沒問題?!?p> “你剛才不是說要做海帶湯嗎?萬一食材里沒有海帶怎么辦!”許昭在一旁緊張地小聲跳腳道。
梁策做了個(gè)手式,示意許昭冷靜,“你看把你給急的,海帶湯它為什么叫海帶湯?因?yàn)樗闹饕鲜呛А]有海帶我用有其它食材代替不就好了!”
“行吧……”許昭也沒辦法,只得放下了心。
有兩個(gè)人進(jìn)了廚房開始整理起了灶臺(tái),不一會(huì)兒兩個(gè)擺放食材一模一樣的兩個(gè)灶臺(tái)就整理了出來。
梁策是個(gè)強(qiáng)迫癥,看得是一本滿足。
“鄉(xiāng)巴佬!”張雨豪指著灶臺(tái)沖梁策說道,“灶臺(tái)旁放的材料是一模一樣的,現(xiàn)在就開比唄!做好了之后分別盛給外面來的早的客人們,讓他們選哪個(gè)好喝!票數(shù)少的人就算輸!”
“可以,那開始吧!”梁策說著走向了灶臺(tái)。
他忽然想起什么,忽然拿起了菜板上的刀,聲音低沉地說道:“對(duì)了,提醒你一下,我不叫鄉(xiāng)巴佬,以后請(qǐng)稱呼我――梁策!”
他說著的同時(shí)手起刀落,一旁的小吊瓜被分成了兩半。
“希望你一會(huì)兒輸?shù)臅r(shí)候還這么裝。”張雨豪冷笑兩聲走向了灶臺(tái)。
梁策看著自己灶臺(tái)上面讓放著的食材,果然沒有海帶。
全是一些蘑菇啊,蝦啊,貝殼類的食材,不但沒有綠葉菜,有些食材梁策連碰都沒碰過。
這怎么做湯啊?
梁策又仔細(xì)扒拉了扒拉可用的食材,發(fā)現(xiàn)居然有豆芽和豆腐。
這就好說了,別看只是豆芽和豆腐,稍微烹飪,再加一些小佐料,就能做出一鍋美味的湯品。
一旁的張雨豪見梁策站在那里,也不開火,心里得意自己的計(jì)謀奏效了。
他讓人給他們兩人準(zhǔn)備食材時(shí),專門吩咐要多準(zhǔn)備高級(jí)食材。
這些海鮮想來梁策吃都沒吃過,就更別提做過了。
梁策大概整理了一下思路,然后從碗里拿出了豆腐。
把豆腐改刀盛小四方塊后,梁策把它們盛在碗里備用。
起鍋燒油,油熱后梁策沒放料頭,而是直接把豆腐到了鍋里。
柔軟的豆腐經(jīng)過片刻的煎炸后,變成了一個(gè)個(gè)金色的小四方塊,看著很是誘人。
把煎炸好的豆腐放到一邊開始處理豆芽,豆芽處理好后,重新把鍋燒熱倒油。
這個(gè)空檔,梁策切出一些姜絲和海椒,切好后撒入鍋中翻炒炒香,然后再倒入煎炸好的豆腐。
大概二十秒后他往里倒入了三碗水,清澈的水一遇到過了油的豆腐,立馬變成了奶白色的湯。
這時(shí)梁策蓋上了鍋蓋,擰開大火,開始等鍋開。
梁策瞟了一眼張雨豪,發(fā)現(xiàn)他正在處理蝦。
梁策見到蝦,忽然想起了重生前自己去過一個(gè)專門做蝦湯的飯館面過試。
他想了一下,好像不叫蝦湯,叫的是冬什么湯。
但遺憾的是,他當(dāng)時(shí)說完自己的工作經(jīng)歷后,面試的人就告訴他可以走了。
梁策掀開了正在煮豆腐的鍋蓋,用鼻子感受了一下味道,然后他把處理好的豆芽放了進(jìn)去。
為了讓豆腐湯嘗起來更加鮮美,梁策從食材里挑出兩個(gè)小貝殼扔了進(jìn)去。
已經(jīng)開鍋了十幾分鐘了,梁策開始做最后一步――著手調(diào)味。
少許鹽,少許白胡椒,一點(diǎn)點(diǎn)的醬油,一鍋營養(yǎng)豐富程度堪比牛奶地豆腐湯做成了。
梁策關(guān)了火,看向了張雨豪。
好巧不巧,張雨豪也關(guān)了火。
兩人互相看了看對(duì)方,各自離開了灶臺(tái)。
剛才收拾灶臺(tái)的兩個(gè)人又重新回來,把鍋里的湯分別盛到了小碗里,然后端了出去。
“走!”許昭拉著梁策,“看看你的勞動(dòng)成果受不受大家歡迎。”
梁策擦了擦手,跟著許昭走了出去。
他看了眼墻上的掛表,雖然還不到十一點(diǎn),但飯館里已經(jīng)坐了很多人。
“大家注意了!”一個(gè)廚師打扮的人沖著在座的客人們喊道,“今天大家可是有口服了!我們豪客山莊為大家新開發(fā)兩道湯品,一份是鮮濃紅蝦湯,另一份……煮豆腐?,F(xiàn)在我讓我們服務(wù)員免費(fèi)端給大家!好不好!”
“好的!好的!”客人們一聽有免費(fèi)的湯喝,明顯都很高興。
“大家注意了,每人兩份不同的湯品,大家品嘗完以后要選出一個(gè)合自己口味的湯品!不可以說都好喝!必須二選一!”
梁策站在角落里,一言不發(fā)。
“緊不緊張?”一旁的許昭賤兮兮地問道。
“緊張什么?大不了就打掃一天廁所唄!”梁策無所謂地說道。
“???你對(duì)自己的湯這么沒把握嗎!”
梁策拍了拍許昭的肩膀,笑道:“我有把握有什么用?下面喝的人喜歡才管用?!?p> 湯品已經(jīng)分給了一部分客人們,他們拿起勺子,小口小口的品嘗了起來。
大家喝的時(shí)候,有的客人伸出了大拇指,有的客人卻露出了難以下咽神情。