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失敗秘籍

卷十八 風(fēng)月同天

失敗秘籍 巴掌客人 1705 2020-06-14 12:17:53

  要過(guò)年了,家里也忙碌了起來(lái)。大年三十的家族聚餐在我家,所以爸媽很早就開始準(zhǔn)備。雞鴨魚肉自然是少不了的。我媽還裹了粽子,揉了湯圓,我也幫著做了些餃子,用來(lái)當(dāng)做晚上的宵夜。依照我們這邊的傳統(tǒng),在正式請(qǐng)客人吃飯前,主人家需要先用酒菜祭祀先祖。然而這酒菜也很有講究,必須要有豬肉、牛肉、雞肉、魚肉、水煮豆腐、炒豆芽、炒豆腐干、油豆腐、黃豆等至少九碗菜,菜中間需要放上一碗白米飯。蝦和蟹不能用來(lái)祭祀,據(jù)說(shuō)是因?yàn)槲r身是彎的,螃蟹是橫著走的,寓意不好。酒則必須是黃酒或者自家釀的米酒,白酒因?yàn)閾]發(fā)太快,一般人家不會(huì)用。而啤酒和紅酒則被排除在外,也可能是因?yàn)樗麄儗儆诓皝?lái)品吧。

  我們普通人家的祭祀雖然沒(méi)有像魯迅筆下《祝福》那么隆重,但在爸媽那一輩看來(lái)還是需要很講究的。我按照我媽的指示將碗筷整整齊齊地?cái)[好,我爸則把香和蠟燭點(diǎn)上,朝門外拜了拜,表示邀請(qǐng)先人們帶“朋友”來(lái)家“做客”吃年夜飯。在我媽驗(yàn)證“他們”來(lái)了之后,我爸就倒上第一輪酒,請(qǐng)“大家”吃好喝好,并祈求新的一年順風(fēng)順?biāo)?。過(guò)了一會(huì)兒,我媽倒了第二輪酒,也做了拜祭和祝愿。我負(fù)責(zé)最后一輪,我拿著酒瓶小心翼翼地將酒依次倒到“他們”的碗里,然后也是祭拜和祝愿。祭祀的酒不會(huì)倒得太多,每個(gè)碗里三輪加起來(lái)都不會(huì)到一兩,但我們的敬畏之心不會(huì)少一錢。

  三巡過(guò)后表示“客人”們已經(jīng)酒足飯飽,要準(zhǔn)備回去了。我爸媽則會(huì)拿出寫著先人名字的佛紙,放到炭盆里去燒給“他們”。這些佛紙都是我外婆一張張親口按著佛經(jīng)念過(guò)的,這樣的佛紙才會(huì)有“效力”。所以這種“佛紙”也是很費(fèi)時(shí)、很珍貴的。有的賣佛紙的小販為了方便會(huì)拿個(gè)錄音機(jī)放在香堂,表示佛紙都是“念”過(guò)了。更有些無(wú)良的則會(huì)直接省略這個(gè)步驟,向那些買家忽悠都是香堂里的“念佛老太婆”們親口念的。

  佛紙?jiān)谔颗枥锖芸鞜米兞嘶覡a,一些灰屑隨風(fēng)飄揚(yáng)了起來(lái)。我爸趕緊用蓋子將炭盆蓋上,這些灰燼要在新年上墳的時(shí)候埋到先祖的墳上。以前我都對(duì)這種封建迷信遺留的做法感到不以為然,甚至覺得到了我們這一輩肯定不會(huì)再去搞這些儀式了。后來(lái)隨著閱歷的增加,慢慢明白,這種儀式不光是對(duì)先人的緬懷,更是文化的一種傳承,告誡我們需要有敬畏之心,不能忘本。

  祭祀的過(guò)程很快就結(jié)束了,我們將酒倒回酒瓶,以后可以用來(lái)做菜。我爸撤掉了香爐,我將碗筷拿去沖洗了一遍重新擺上桌,而我媽則去準(zhǔn)備晚飯了。忙活完,在等待客人之際,我拿出了電話,撥通了第一個(gè)號(hào)碼……

  回家前,我們寢室6人做了約定,大年三十要挨個(gè)打電話,從一號(hào)床開始。跟我挨著的是老趙,接通之后我們就聊了起來(lái),聊著聊著就又聊到了那一鍋丸子。接著是Eric,畢竟都在江浙一帶,所以我倆的習(xí)俗沒(méi)有差太多。之后是大彪班長(zhǎng),他們家已經(jīng)吃上了,隱約還能聽到推杯換盞的聲音。劉總打了半天沒(méi)接電話,就給林爺撥了過(guò)去。首先我就吐槽了劉總業(yè)務(wù)太忙不接我電話,林爺自然也是“夸獎(jiǎng)”了劉總一番。林爺是朝族,他們過(guò)年的風(fēng)俗就是不一樣,等我打過(guò)去的時(shí)候他說(shuō)他們已經(jīng)吃過(guò)一餐了,在等第二頓了。據(jù)說(shuō)按照習(xí)俗他們還會(huì)在席間唱歌跳舞,我霎時(shí)間想到如果我們家族聚餐的時(shí)候也是唱歌跳舞會(huì)是什么畫面?不不不,有點(diǎn)辣眼睛。

  晚上吃完飯,我們大學(xué)的班級(jí)QQ群炸開了鍋。我也首次對(duì)全國(guó)各地各種過(guò)年風(fēng)俗有了一個(gè)大致的了解。最激烈的討論話題莫過(guò)于各地的“美食”了。咸甜豆腐腦之爭(zhēng)、餃子餛飩之爭(zhēng)、元宵湯圓之爭(zhēng)、大小饅頭之爭(zhēng)……大家都紛紛為自己的家鄉(xiāng)美食據(jù)理力爭(zhēng),畢竟俗語(yǔ)有云:除了自己誰(shuí)都不能說(shuō)自己家鄉(xiāng)的不是。我也是參與了混戰(zhàn),在向大家展示完特色美食后,我費(fèi)了九牛二虎之力,終究還是沒(méi)解釋清楚什么是“霉菜?!薄?p>  不過(guò),大家看的都是同一臺(tái)春晚,桌上少不了大米和小麥,用的都是筷子,都在同一片天空下。

  到了晚上11點(diǎn)半,手機(jī)收到的祝福短信也越來(lái)越多,我趕緊跑下了樓,免費(fèi)版煙花大會(huì)就要開始了??!廣場(chǎng)人很空曠,除了我之外,剩下的都是放煙花的人。隨著時(shí)間越來(lái)越接近12點(diǎn),周邊的爆竹聲、禮花聲也越來(lái)越密集。我好想跟別人一起分享這一刻啊,可惜卡片機(jī)終究拍不出那個(gè)效果,而且那時(shí)也沒(méi)有智能手機(jī)、微信朋友圈,更沒(méi)有網(wǎng)絡(luò)直播。此時(shí),密集的祝福短信依舊不斷襲來(lái)。我想了想,編輯了一條短信發(fā)了出去:

  “新春快樂(lè)!快出來(lái)看煙花啊,美女!”

  

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