拉面哥是個(gè)行動(dòng)力極強(qiáng)的大漢，說干就干，這三個(gè)月不吃不喝，苦練技藝。特別是每次拉得亂七八糟的時(shí)候，回頭想想三叔叮囑的各個(gè)細(xì)節(jié)，知道哪些地方該注意什么，哪些地方需要強(qiáng)調(diào)什么，剛開始怎么練也練不會(huì)，實(shí)在苦惱，也是煩得要死。主要不是一朝一夕能學(xué)會(huì)的。當(dāng)失去耐心時(shí)，也挺難受的，于是開始學(xué)習(xí)寫字，因?yàn)樾r(shí)沒有多少文化，為什么要學(xué)寫字呢，這個(gè)問題問得好，因?yàn)榕氯绻賹W(xué)不會(huì)，把當(dāng)時(shí)三叔囑咐的東西寫在紙上，如果犯錯(cuò)誤，弄不好，看一看紙上怎么提醒的，就提醒自己。所謂好記性不如賴筆頭。古話還是說的有道理，沒有想到用在這里，確實(shí)是恰到好處。于是就一一按照自己的想法去做。就這樣，錯(cuò)了繼續(xù)揉，效果不佳，繼續(xù)看看紙上哪里缺少步驟，還是那些做得不到位，所謂十年磨一劍，十年寒窗口，雖然前前后后磨煉了三個(gè)月，已經(jīng)把技藝學(xué)到精通的地步，但是也是飽受風(fēng)霜的折磨，終于出師了。看來真的應(yīng)了那句話，吃得苦中苦方為人上人。功夫不負(fù)有心人。在艱苦條件的歷練下。拉面哥的拉面做出了勁道。當(dāng)拉面嫂嘗上一口熱乎的拉面，真的香。