第七十八章 糖三角和豆包
他想做的是糖三角還有豆包。
前段時間他看了小叔最后拍的那部戲，那里面出現(xiàn)了好幾樣吃的東西，就包括糖三角，還有豆包。
其實外面也有賣的，但是他總感覺味道應(yīng)該是不一樣的。
還有就是，他是一個男生，如果說出自己要吃的東西是女孩子喜歡的那種甜甜的東西，他怕別人會笑他。
所以一直放在心里，沒有說出來。
剛好現(xiàn)在過年了，他正好湊這個機會說出來，如果他自己會做了，以后想吃的話也可以自己做。
現(xiàn)在人多，也可以問大家到底怎么做的。
“我想要學(xué)做正宗的糖三角還有豆包。”
柳輕晨想了好多趙宇軒會想要吃的東西，卻怎么著也沒有想到是這兩樣。
這兩樣雖說不難做，但是他也確實沒有做過。
柳輕晨思考了一會，想到他媽媽也許會知道怎么做。
“你確定了嗎？如果確定了我就問一下我媽，看她會不會知道怎么做的?！?p> 趙宇軒：“確定了?！?p> “我能問為什么呢，為什么想吃這兩樣?xùn)|西。”
“前段時間我不是看了小叔拍的那部戲嗎，我看那里面有出現(xiàn)糖三角還有豆包，那個小朋友吃的非常香，我也想吃。”
柳輕晨真的服了他，竟然是這樣的原因，那他也可以問趙梓辰那是誰做的，也許能做出一模一樣的東西來。
因為他記得他媽媽說過，一種同樣的東西每個地方的做法都不一樣。
“好，我?guī)湍阋黄稹！?p> “謝謝你輕晨哥?！?p> 柳輕晨和趙宇軒先去找趙梓辰問情況，趙梓辰也很驚訝小宇會對這兩樣感興趣。
趙梓辰：“你觀察的還蠻仔細(xì)的，我那部戲里面的所有吃的全都是現(xiàn)場做的?！?p> “而且是請了好幾個廚師做出來的，你們說的那個糖三角還有豆包的味道還真的挺好吃的。”
趙宇軒聽他家小叔仔細(xì)的描述，他就更想吃了，都快流口水了。
柳輕晨：“你有那個廚師的電話嗎？既然小宇想做來吃，我也想幫他出一份力。”
趙梓辰：“我來跟他說吧。”
趙梓辰直接打電話給副導(dǎo)演，因為當(dāng)初是副導(dǎo)演找來的人。
副導(dǎo)演在電話里聽到趙梓辰說找廚師有事情，二話沒說直接就把廚師的電話給了他。
趙宇軒看著趙梓辰為了他的事情打了兩個電話了，他在心里想一定要做好，不能辜負(fù)輕晨哥還有小叔的支持。
“好，你說吧，我這邊記著呢?！?p> 柳輕晨是用腦子記，趙宇軒直接用的錄音，他感覺還是直接錄下來比較方便，萬一有沒記住的，還要再打電話，那多麻煩呀。
幾分鐘后，那位廚師把糖三角還有豆包的做法清清楚楚的告訴了他們。
廚師也非常高興有人這么喜歡他做出來的美食。
而且還有沒有吃過，只是看到就想吃的人，他感覺很自豪。
趙梓辰也表示，他也很喜歡，他們還約定好有空一起吃飯。
當(dāng)然，廚師也沒想到，他會這么的平易近人，他還以為演員，還有明星都是那種很高冷的人呢。
“好的，我這邊都記下了，非常感謝你告訴我怎么做，拜拜?！?p> 趙梓辰：“怎么樣都記下來了吧，還有什么需要我做的？”
柳輕晨：“暫時沒有，那你先忙吧，我跟小宇去那邊也開始做了，等一下有問題再來找你?！?p> 兩人先把需要用到的東西都寫下來，讓張姐去準(zhǔn)備。
十分鐘后，張姐把家里有的材料都先拿過來，沒有的也讓人去附近買了。
然后柳輕晨和小宇就先把紅薯和紅豆還有紅棗先煮上，這樣可以節(jié)約時間。
因為糖三角還有糖包都是需要和面還有發(fā)面的，所以兩個人接下來要開始和面了。
趙宇軒看輕晨哥直接就領(lǐng)著他行動了，而且也沒聽他的記錄就知道要做什么了。
他十分佩服柳輕晨的記憶力，不用聽第二遍就知道怎么做，這簡直就是天才嘛！
柳輕晨：“小宇，這里有兩個盆，我做什么，你就跟著做什么?！?p> “因為要做的數(shù)量不少，這個盆又不是很大，所以我們兩個要分開做?！?p> 柳輕晨想的是讓趙宇軒跟著他做，不然他就沒辦法參與了。
“你一定要看好我怎么做，然后你有什么不懂的就問我?！?p> 趙宇軒：“我知道了，那你的速度那么快?！?p> 柳輕晨先把面盛進(jìn)盆里，然后在碗里放了一些酵母粉，又倒了一些溫水進(jìn)去把酵母攪拌到它融化，接著把酵母水倒進(jìn)了面里。
然后他看小宇也是同樣的步驟，所以也就放心了。
柳輕晨：“現(xiàn)在開始和面了，小宇一定要看好哦?！?p> 接著，柳輕晨下手和面了，他一手輕輕的把面還要水融合在一起，揉成面絮。
然后在再用力的開始揉成面團，剛開始面是有些粘手的，等幾分鐘后，面開始慢慢變得光滑起來。
趙宇軒看著輕晨哥熟練地和面，很佩服，所以他也很用心地模仿輕晨哥的樣子在和面。
終于，在柳輕晨的指導(dǎo)下，他也花了十多分鐘的時間做好了。
“好了，面和好了，把它蓋起來，接下來就是等它變成兩倍大就可以用了。”
接下來柳輕晨陪趙宇軒一起把煮好的紅薯輕輕壓成小顆粒狀態(tài)，接著把紅棗去核，也切成小顆粒狀。
等這些工作做完，紅豆也都煮好了。
柳輕晨掀開鍋蓋檢查紅豆是否合格，如果紅豆煮不好，是會很硬的，所以不能大意。
柳輕晨：“好了，紅豆也可以了，小宇，現(xiàn)在可以把這幾樣放一起攪拌了?！?p> 趙宇軒根據(jù)他的指示把這幾樣放在一起，趁著食材還很熱的時候放了幾勺糖，然后讓它和這些食材充分融合在一起。
“可以了，現(xiàn)在豆包的餡料已經(jīng)準(zhǔn)備好了，等下就可以包了?！?p> 趙宇軒：“這就可以了嗎？”
柳輕晨：“是啊，先嘗嘗味道，這些餡現(xiàn)在也是可以吃的，如果不夠甜還可以加糖?！?p> 趙宇軒聞著味道就要流口水了，所以等柳輕晨一說這話，就更不可能放過這次機會了。
趙宇軒嘗了一口，然后是第二口，然后又是第三口。
趙宇軒：“嗯，好吃?！?p> 柳輕晨看他吃的挺香，也很開心。
趙宇軒被他看著非常不好意思，然后他趕緊也喂了一勺給他吃。
柳輕晨：“好了，接下來要準(zhǔn)備糖三角的餡了?！?p> 趙宇軒聽他這么說，感覺很納悶，糖三角不就是直接放糖就可以了嗎？
還需要準(zhǔn)備嗎？剛剛不是買了紅糖還有白糖嗎？
柳輕晨：“先在兩個碗里分別放上紅糖還有白糖，然后再放些這個?！?p> “為什么放那個？”
趙宇軒看到柳輕晨在放糖的碗里放了一些面，然后攪拌了一會，讓糖跟面融合在了一起。
“面不需要放太多，有一些就可以了，這是防止吃糖包的時候，糖會流出來?！?p> 原來是這樣，輕晨哥懂得真多。
柳輕晨：“好了，現(xiàn)在面也發(fā)好了，開始揉面吧！”
“好。”
就快做成功了，所以趙宇軒干勁十足。
趙宇軒跟著柳輕晨先把面放到案板上，開始揉面排氣，最后把面搓成長條狀，拿刀切成大塊。
趙宇軒：“好了，這樣行嗎？”
“可以?！?p> 接著趙宇軒學(xué)他拿起一小塊面，雙手開始揉面，等面再次光滑，就把面整理成圓形，然后按扁，用搟面杖搟成厚餅，接下來每一個都是同樣的步驟。
“小宇累嗎？”
“輕晨哥，我不累?！?p> 兩人把所有面都搟好后就開始準(zhǔn)備包了。
柳輕晨：“這次跟包餃子不一樣，糖三角是這樣包的，先放適量的糖，接著先捏起一角，然后再把另外兩角也捏緊就可以了?！?p> 柳輕晨給他示范了一下，還提醒他捏的時候，上面的邊要留一點面，這樣的話蒸出來的糖包就非常好看。
如果都捏住不留一點面，蒸出來的糖包上面會是扁扁的，非常不好看。
十多分鐘，兩人就把糖三角搞定了。
“豆包的做法跟平時吃的小籠包包法一樣，你看著我教你。”
趙宇軒跟著柳輕晨學(xué)了兩三次才包的像模像樣，等都包完已經(jīng)過去二十分鐘了。
終于做好了，趙宇軒太高興了，這是他第一次自己動手做吃的。
趙宇軒：“輕晨哥，什么時候可以開始蒸?。俊?p> “現(xiàn)在就可以了，先把水放進(jìn)鍋里，再把包好的糖包還有豆包放在蒸屜上，冷水開始蒸，這樣可以讓包子多醒一會面?！?p> “那為什么要留縫隙呢？”
柳輕晨：“包子在鍋里蒸的時候會變大一些，不留縫隙會粘在一起的?！?p> 趙宇軒：“原來是這樣。”
“要蒸多久??？”
趙宇軒等不及想要吃了！
“水開后半小時吧！”
幸好家里有兩個大一點的鍋，不然這么多根本放不下。
趙宇軒看著時間一分一秒的過去，他心心念念的糖三角和豆包終于做好了，可以出鍋了。
香甜的味道把趙梓辰和林然他們也都吸引了過來。
林然：“好漂亮啊，你們第一次做竟然可以做這么好看。”
柳輕晨：“有師傅教的，當(dāng)然不能做的差了?！?p> 等把所有包子盛出來，柳輕晨把火關(guān)了，大家把包子端到了餐廳桌子上。
其他人的也都準(zhǔn)備好了，這么多好吃的，趙宇軒都看的眼花繚亂了。
柳輕晨：“看什么，還不快嘗嘗你自己做的味道怎么樣?！?p>