第48章 未來(lái)布局

　　倉(cāng)庫(kù)很大，水泥框架式結(jié)構(gòu)；

　　最里面是個(gè)冷庫(kù)，可以放得下幾千斤的生鮮食品；外面有個(gè)大廠房，板鴨正在指揮小弟把幾個(gè)大的臺(tái)面搬進(jìn)去。

　　倉(cāng)庫(kù)外面還有個(gè)停車(chē)場(chǎng)，足夠四五輛大點(diǎn)的冷柜車(chē)輾轉(zhuǎn)騰挪。

　　這個(gè)地方原來(lái)是個(gè)加工月餅的小廠子，是周蘇家的產(chǎn)業(yè)。

　　周蘇的父母正在移民加拿大，聽(tīng)說(shuō)是她的朋友要租，直接滿口答應(yīng)。

　　鄒季當(dāng)然也不讓朋友吃虧，按照市面的價(jià)格給了她。并且約定，等下半年手上資金方便的時(shí)候，再直接購(gòu)買(mǎi)。

　　倉(cāng)庫(kù)的衛(wèi)生打掃干凈后，這兒就作為連鎖店的工廠；

　　以后所有的螺螄和小龍蝦都在這里進(jìn)行初加工，然后采用配送的方法，送到各個(gè)連鎖店和攤子上去。

　　這樣能夠最大限度地保證不同菜式的口味。

　　到了下午兩點(diǎn)鐘左右的時(shí)候，開(kāi)始有貨車(chē)陸陸續(xù)續(xù)地送貨上門(mén)，板鴨帶著專門(mén)的人員開(kāi)始收貨。

　　按照鄒季定下的標(biāo)準(zhǔn)，螺螄和小龍蝦的個(gè)頭大小、新鮮程度等都有嚴(yán)格的要求。

　　板鴨等人需要驗(yàn)過(guò)之后，再稱重入庫(kù)，交給專門(mén)負(fù)責(zé)加工的工人。

　　鄒季已經(jīng)要人預(yù)訂了二十余臺(tái)剪螺螄殼的機(jī)器，不日就能送到。

　　難的卻是挑蝦線這道工序，二十幾名婦女一字排開(kāi)坐在工作臺(tái)邊，開(kāi)始不停地勞作。

　　接下去的工序是蒸，在倉(cāng)庫(kù)的一個(gè)角落里，擺著一水的都是電蒸汽爐。

　　都是些大功率的，要400港幣一臺(tái)；鄒季大手一揮，直接定了十臺(tái)。

　　螺螄減掉了尾殼短時(shí)間內(nèi)不會(huì)死，直接送去各個(gè)攤點(diǎn)生炒。

　　小龍蝦則全部在這里蒸好，然后出廠送去做最后的加工。

　　也有些嘴刁的食客喜歡鮮活，所以每個(gè)店鋪和連鎖攤點(diǎn)都準(zhǔn)備了一些備用的鮮活龍蝦，但是口感保證的同時(shí)，價(jià)格也要貴那么一丟丟。

　　即便做到這一步，連調(diào)料都有黃蓉配好，食物的口味還是難以保證。

　　炒螺螄、小龍蝦雖然簡(jiǎn)單易操作，但是火候之類的，還是需要黃蓉反復(fù)地培訓(xùn)。

　　鄒季讓他們把每鍋的份量、爆炒或者紅燒的時(shí)間，慢慢地探索出來(lái)，形成一本簡(jiǎn)單易懂的操作手冊(cè)。

　　只有具備了標(biāo)準(zhǔn)化、易復(fù)制的連鎖化經(jīng)營(yíng)的特征，他才能放心地在香江全面鋪開(kāi)連鎖店計(jì)劃。

　　目前夜宵排檔的螺螄和小龍蝦已經(jīng)有了十幾種口味，足以引來(lái)回頭客。

　　客人們不吃上個(gè)三五回，都沒(méi)法把各種口味都嘗個(gè)遍。

　　鄒季估計(jì)，再有個(gè)一兩天，就會(huì)有些夜宵排檔開(kāi)始學(xué)著做螺螄和龍蝦生意。

　　到了那個(gè)時(shí)候，各個(gè)夜宵攤點(diǎn)的生意會(huì)不可避免的下滑。

　　那時(shí)，就需要開(kāi)分店，布網(wǎng)點(diǎn)，擴(kuò)大服務(wù)范圍，去覆蓋大量的人群。

　　長(zhǎng)期來(lái)說(shuō)，慢慢地建立品牌，不斷推出新的口味，新的產(chǎn)品，才是連鎖店興旺的關(guān)鍵。

　　整個(gè)倉(cāng)庫(kù)里只有兩間辦公室，一間專門(mén)留給黃蓉配置各種口味的調(diào)料，另外一間則是板鴨的廠長(zhǎng)辦公室。

　　當(dāng)然，財(cái)會(huì)也和他一起辦公。

　　說(shuō)到財(cái)會(huì)，鄒季的眉頭皺了一下；

　　小結(jié)巴還沒(méi)有回來(lái)，板鴨雖然兼著這份工作，但總不是長(zhǎng)久之計(jì)。

　　正想著這事，有電話響起，還真是小結(jié)巴的號(hào)碼。

　　鄒季接通電話就懟：“小結(jié)巴，你怎么回事？手機(jī)幾天都不開(kāi)機(jī)，是不是拐了我的錢(qián)跑路了？”

　　“季哥，我老...大飛...飛鴻哥想跟你...你說(shuō)話。”

　　“喂，大作家，你不厚道??！拐了我的小妹去做手下，招呼也不打一聲，這讓我這個(gè)老大很難做??！”

　　“你想怎樣？”

　　“很簡(jiǎn)單，我知道你很能打，所以只要過(guò)來(lái)，喝杯酒，把事情講清楚就行了！”

　　飛鴻語(yǔ)氣囂張，擺明了要找麻煩，但似乎又不想鬧得太僵。

　　鄒季微微一笑：“行，你說(shuō)個(gè)地方。”

　　“下午2點(diǎn)，黃大仙迎賓樓！”

　　鄒季放下電話，問(wèn)關(guān)祖：“渣哥他們哪去了？”

　　“他們?nèi)ピ收业亓?，打發(fā)越南佬去養(yǎng)螺螄，季哥你這個(gè)主意一級(jí)棒！”

　　關(guān)祖幾個(gè)人擠眉弄眼，開(kāi)心得不得了。

　　“打電話叫他們回來(lái)，晚上有事做。”

　　鄒季想了想，又問(wèn)：“我們現(xiàn)在有多少小弟？”

　　“沒(méi)怎么統(tǒng)計(jì)，算上板鴨這些天收的，和大成帶過(guò)來(lái)的，也就百來(lái)個(gè)。”

　　事情的發(fā)展總是出乎意料，鄒季沒(méi)想到能夠在幾天之內(nèi)拿下整個(gè)深水涉區(qū)這么大一塊地盤(pán)；

　　原本并沒(méi)有想過(guò)要扛大旗，招小弟，現(xiàn)在看看又太理想化了。

　　以鄒季現(xiàn)在的實(shí)力和地位，不可能引領(lǐng)潮流，只能被局勢(shì)推著前進(jìn)。

　　深水涉區(qū)1000多公頃的面積，30多萬(wàn)人口，并不是靠蔣天生一句話就能拿下來(lái)的。

　　需要成千上百的小弟撒下去，了解地面上大大小小的信息，占據(jù)各條街道的話語(yǔ)權(quán)，才是真正的掌控。

　　可是，小弟收的多了，鄒季又要為他們的生計(jì)安全考慮。

　　正如蔣天生所說(shuō)的，他手底下的小弟總是要恰飯的！

　　等他們被利益捆綁成了一個(gè)集團(tuán)，鄒季就算不想前進(jìn)都不行。

　　鄒季苦笑，但是關(guān)祖等人卻一個(gè)個(gè)高興得不行。

　　“季哥，我們這是要建字頭，扛大旗了嗎？”

　　梁邁斯：“季哥，我們是不是以后就要叫你大佬了？”

　　“大佬？！你作死?。　编u季一巴掌拍在他的腦門(mén)上，“現(xiàn)在社團(tuán)都要開(kāi)始企業(yè)化，正規(guī)化，集團(tuán)化...我們還開(kāi)歷史的倒車(chē)？”

　　“記住，我只是名作家、老師！”

　　“哦！”梁邁斯瞬間自閉了。

　　“關(guān)祖，把板鴨和大成都叫上，從今天開(kāi)始我們大量招人；記住，只招精英，其他的作為外圍人員撒下去?！?p>　　鄒季當(dāng)即打了個(gè)電話給張?jiān)魄啵屗?cè)“時(shí)空飲食發(fā)展集團(tuán)”和“時(shí)空安保公司”。

　　未來(lái)以“時(shí)空飲食發(fā)展集團(tuán)”作為總公司，下屬“鄒氏排檔連鎖店”、“萬(wàn)界酒樓”、“時(shí)空食品加工廠”和“時(shí)空農(nóng)產(chǎn)養(yǎng)殖”等子公司。

　　公司產(chǎn)業(yè)化，正規(guī)化，具體負(fù)責(zé)人選鄒季還在物色之中。

　　時(shí)空安保由關(guān)祖等人領(lǐng)導(dǎo)，主要用來(lái)安插古惑仔，保證自己能夠掌控深水涉等地盤(pán)；

　　另外設(shè)置“特別行動(dòng)部門(mén)”，負(fù)責(zé)人渣哥，專門(mén)給鄒季做一些見(jiàn)不得光的行動(dòng)。

　　除此之外，鄒季另外要籌備的公司還有“時(shí)空文化發(fā)展集團(tuán)”，下屬子公司為“時(shí)空出版社”、“萬(wàn)界影業(yè)”和“萬(wàn)界影視城”；

　　等公司架構(gòu)搭建起來(lái)，鄒季完全有信心在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，完成《諸天萬(wàn)界旅游開(kāi)發(fā)寶鑒》上的所有任務(wù)！

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