第四十五章 炸醬面
杜守義炸肉，炸醬，一時(shí)間滿四合院飄香。何雨柱聞著味兒就過(guò)來(lái)了。
“嚯！這么多油？你這日子不過(guò)了？”
杜守義一面和面一面道：“我怕你知道了真相會(huì)哭死。這就是師父壓箱底的絕活兒，當(dāng)年傳了我卻沒(méi)傳你?！?p> 沒(méi)想到何雨柱點(diǎn)點(diǎn)頭道：“嗯，這像他干得事兒，胳膊肘朝外拐?！?p> 杜守義沒(méi)想到他會(huì)來(lái)這么一句，一時(shí)有些無(wú)語(yǔ)了。過(guò)了一會(huì)兒他問(wèn)道：“他現(xiàn)在過(guò)得怎么樣？”
“誰(shuí)知道？雨水倒是收過(guò)他一封信。沒(méi)和我說(shuō)，我也沒(méi)問(wèn)?！?p> 這話題有些沉重，聊不下去了。杜守義轉(zhuǎn)移話題道：“想吃不？拿蒜來(lái)?yè)Q，我忘了讓守桂買蒜了?！?p> “送你兩頭蒜得了，我能缺你這碗面？得，給我多下點(diǎn)兒，還有雨水的?！闭f(shuō)完他轉(zhuǎn)身回家拿蒜了。
“何叔現(xiàn)在好著呢?！钡人吡硕攀毓鸷鋈婚_(kāi)腔道：“還讓雨水不要再給他寫信了，也不要去打攪他，雨水傷心了好幾天呢。”
“這老王八蛋?！倍攀亓x很少說(shuō)粗話，現(xiàn)在也有些忍不住了。
何大清年輕時(shí)還算上進(jìn)，心腸也不壞，杜守義落難時(shí)他是真心收他為徒，想教他點(diǎn)本事的。要知道何大清對(duì)傳承看得很重，他的手藝傳兒不傳女，連何雨水都沒(méi)資格學(xué)呢。
杜守義對(duì)何大清毫無(wú)惡感，在他繼承的那些記憶里，對(duì)何大清的感激是真誠(chéng)的。
但在尋找第二春上何大清確實(shí)犯了渾。他是成也手藝敗也手藝。本事太高太過(guò)自負(fù)，最后被自負(fù)搞亂了思維，成了個(gè)‘幼稚’的傻子。
不是說(shuō)上帝欲使其滅亡，必先使其瘋狂嗎？這話可不只是說(shuō)‘大人物’，小人物中這種傻缺事情更多。發(fā)了點(diǎn)財(cái)，有了點(diǎn)本事就不知道自己姓什么了。何大清就是個(gè)范例。
說(shuō)起來(lái)‘替寡婦養(yǎng)孩子’是何家祖?zhèn)?，不過(guò)何雨柱和他爹大大不同。
何大清屬熊的，掰了苞米丟了西瓜，最后連親兒女都舍下了。
而何雨柱心太軟，只會(huì)做加法，不會(huì)做減法，最后把一院子老人劃拉到了身邊。
上輩子看電視劇時(shí)杜守義覺(jué)得何雨柱這人有病。不過(guò)萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，他這輩子病得比何雨柱還嚴(yán)重。和傻柱比，他簡(jiǎn)直就是‘病入膏肓’了。當(dāng)然，這些都是后話了。
龔小北聽(tīng)到雨水受了委屈，也有些擔(dān)心了，問(wèn)道：“雨水現(xiàn)在沒(méi)事了吧？”
“應(yīng)該沒(méi)事了，以后再也沒(méi)聽(tīng)她提過(guò)她爸?！?p> “去把白寡婦兒子打一頓唄？”杜守義道：“罪可不能光讓好人受著，壞人也得一起分擔(dān)點(diǎn)。你們這一年里好好練練，明年暑假去白寡婦那里玩一圈，順便揍兩個(gè)人玩玩?！?p> “你出什么餿主意呢？”龔小北道：“可不能教壞了守桂和雨水。她們是好孩子。”
“以德報(bào)怨，何以報(bào)德？你搶我爸爸，我就揍你兒子，天公地道?！?p> 杜守義是有些認(rèn)真的。白寡婦的三個(gè)兒子很不是東西。與其等將來(lái)法制健全時(shí)對(duì)他們無(wú)可奈何，不如現(xiàn)在就動(dòng)手，讓他們提前‘還賬’。
但這事兒龔小北、杜守桂、何雨水甚至何雨柱都不會(huì)贊成，所以他也只能隨口說(shuō)說(shuō)，逗逗悶子。
杜守義的這份炸醬面吃掉了他兩個(gè)月的油和肉，但是很值得。
高級(jí)技能照顧到了每一個(gè)細(xì)節(jié)，連黃瓜絲、豆芽與面的比例都能考慮在內(nèi)。杜守義吃完后給了自己一個(gè)評(píng)價(jià)：完美！這是他兩輩子吃過(guò)的最好的炸醬面！
他原來(lái)還想留點(diǎn)做好的醬擱空間里，因?yàn)榘酒饋?lái)太費(fèi)時(shí)間了。但他擋不住那一個(gè)個(gè)過(guò)來(lái)串門的。大家街里街坊的你能不客氣客氣？一來(lái)二去，一大鍋炸醬就見(jiàn)了底。
當(dāng)晚杜守義還有個(gè)收獲，他從鄰居老馮手里收了個(gè)‘慎德堂’的青花大碗。
‘慎德堂’位于圓明園中，是道光皇帝最喜歡的地方。他在里面住了二十年，直到駕崩。
后來(lái)，慎德堂毀于八國(guó)聯(lián)軍之手，里面的很多東西也都不知所蹤。這碗可能是當(dāng)時(shí)哪個(gè)小太監(jiān)趁亂偷出宮，或者是八國(guó)聯(lián)軍搶來(lái)的，也不知怎么就落到了老馮手里。
‘慎德堂’瓷器的精美在當(dāng)時(shí)就已為人推崇，清代陳瀏在《陶雅》里稱贊它為：‘道光窯中無(wú)上上品，足以媲美雍正’?？蛇@個(gè)無(wú)上上品，現(xiàn)在就在普通人家里做普通面碗用，淬了也就淬了，沒(méi)人心疼。
杜守義讀過(guò)《陶論》，當(dāng)看到‘慎德堂’底款后立刻用了一個(gè)金邊白瓷大蓋碗將他們換了下來(lái)，另外還饒上了碗面，算是保護(hù)了一把文物。
說(shuō)到這里要扯句題外話了。六七十年代，對(duì)古董的定義是‘乾隆之前’。乾隆以后的嘉慶、道光等等都只能算‘文物’，還不是‘古董’。一點(diǎn)不值錢。
所以這碗別看是好東西，拿到文物商店人家未必肯收，即使收了也至多幾毛錢，就是這么個(gè)行市。
杜守義用來(lái)交換的金邊大碗來(lái)自‘譚家菜’。譚家菜器物之精美是享譽(yù)業(yè)界的，所以雙方對(duì)這筆交易都滿意到不行，算是雙贏吧。
這件事也給了杜守義一個(gè)思路，是不是可以用空間里這些富余瓷器，把民間那些老物件換過(guò)來(lái)呢？不必都是官窯，民窯也可以。
空間里現(xiàn)在瓷器不少，最精美的屬‘譚家菜’，其次就是‘仿膳’，放酸梅湯的那些小碟小碗雖然粗糙但勝在量多，一摞摞的都懶得去數(shù)。
這些碗在系統(tǒng)的認(rèn)知里是‘包裝’，不提供兌換回收，可總要為他們提供個(gè)出路吧？...
進(jìn)入八月，離杜守桂開(kāi)學(xué)的日子就近了。衛(wèi)校八月十五就要去報(bào)道。這一天對(duì)杜守桂而言，隱含的寓意是：離家。
中專每月有津貼，以現(xiàn)在眼光看就算半份工作，拿工資了；畢業(yè)分配，會(huì)到醫(yī)院住宿舍；再然后，結(jié)婚組織家庭...這個(gè)妹妹就這么飛了。所以隨著時(shí)間臨近，杜守義心里越來(lái)越不是滋味。
有人走，也有人來(lái)。許大茂和婁小娥的婚期訂在八月十四禮拜天，比杜守桂開(kāi)學(xué)正好早一天。
因?yàn)閵涠木壒剩@場(chǎng)婚宴辦得很熱鬧。中午借了附近一家飯店，擺了好幾桌。杜守義收到了邀請(qǐng)，帶著龔小北去隨了份禮，然后開(kāi)席十分鐘后他倆推說(shuō)有事離開(kāi)了。
在告辭時(shí)，龔小北手上的勞力士引起了婁董的注意。他戴的也是勞，好朋友有時(shí)還會(huì)拿這個(gè)打趣，所以他很明白勞現(xiàn)在的‘增值含義’。
坐在那兒，他越想越覺(jué)得不對(duì)勁，抽了個(gè)空他問(wèn)女兒道：“剛才離開(kāi)的那個(gè)姑娘，就是你說(shuō)的部隊(duì)大院子女？”
婁小娥想了一下，才想起來(lái)父親問(wèn)的是龔小北。
“是啊，叫龔小北，怎么了？”
此時(shí)此刻的婁董已經(jīng)暗吸一口涼氣，不知道該說(shuō)什么了。
四合院的情況他早打聽(tīng)過(guò)，杜守義是絕買不起勞的。那龔小北的這塊表就只能是家里給的。什么樣的干部家庭會(huì)送孩子塊勞力士？.....
見(jiàn)慣了世面的婁董越想越覺(jué)得心驚。他暗下決心，等女兒回門時(shí)一定要好好問(wèn)問(wèn)，這女孩背景絕對(duì)不簡(jiǎn)單！