第三零二章 答客誚

　　二月六號，禮拜四。上午。

　　“叮，宿主今日簽到獎勵為，‘靜安賓館’水晶蝦仁X50。”

　　蝦仁入鍋前必須加工，而且是極其復(fù)雜的加工。因為它最好的口感是‘脆彈’，也就是俗話說的‘Q彈’。

　　胡建人吃海鮮是很有一套的。四十年代上=海的靜安賓館請來了一批福=建、廣=東廚師，其中一位福=建名廚把‘清炒蝦仁’經(jīng)過一番改良后，推出了這道‘水晶蝦仁’。蝦仁色澤潔白，口感‘Q彈’，一時風(fēng)...