轉(zhuǎn)眼，Memories也快成立1周年了，它的名聲也逐漸被打了開(kāi)來(lái)，尤其是在這次加州的啤酒大賽上，杜莉拿出的新作品——混釀啤酒，它的氣味外觀和口感無(wú)不讓裁判和品嘗者們眼前一亮，頓時(shí)感受不出這舌頭上的美好用什么詞去形容，并且，更是榮獲了這次比賽的亞軍，這讓許哲航的釀造車(chē)間更是被傳得神乎其神~自萬(wàn)圣節(jié)的南瓜活動(dòng)大火以后，進(jìn)出這里拿著一次性啤酒杯的，也是越來(lái)越多。
“厲害啊，Dori，怎么做到的？”朱曉靜向杜莉投去羨慕的眼光。
杜莉先是心里一喜，嘴角都不自覺(jué)的略微彎上去，她沒(méi)有急著說(shuō)出答案，而是懷著考驗(yàn)的目光看向許哲航。
“吶，我有先天的優(yōu)勢(shì)，因?yàn)槲抑滥氵M(jìn)了兩個(gè)橡木桶，所以一定和過(guò)桶有關(guān)，既然是過(guò)桶，那桶陳的酒底子肯定不能薄，而這個(gè)底子，怎么喝都很像我們家的這款比利時(shí)雙料，但我們知道這是一款混釀，那問(wèn)題就出在被混的那一款是什么?！?p> 朱曉靜又喝了一口，然后搖搖頭表示：“我認(rèn)輸了，去看下發(fā)酵罐少了兩百升的，就是那款了~”
“著重看下英式烈性和英式世濤這兩款~”許哲航笑著說(shuō)到。
“看來(lái)，你已經(jīng)有了答案?！?p> “我只是說(shuō)出了自己感受出來(lái)的可能性而已。說(shuō)實(shí)話，Dori，你很厲害，利用橡木桶混釀了兩款，同時(shí)還利用比式酵母的特性和橡木桶的風(fēng)味掩蓋了原本很強(qiáng)的英式風(fēng)味，但還是有些微的被我捕捉到?！痹S哲航很自豪的挺起胸脯，像是穩(wěn)操勝券了般的得意，但朱曉靜卻給他的這股自信打了臉。
“不對(duì)哦，航航！這兩款在1000升的發(fā)酵罐里，幾乎沒(méi)怎么動(dòng)過(guò)哦~”
聽(tīng)到從發(fā)酵車(chē)間里面?zhèn)鞒鰜?lái)的這猝不及防的打臉，惹得一向高冷撲克臉著稱(chēng)的杜莉也捂嘴笑了出來(lái)。
“我···我去···那杜老師你真的是高啊?。∵@略微的純種英式風(fēng)味是從哪兒來(lái)的？”
杜莉微笑著說(shuō)道：“其實(shí)你的大方向是對(duì)的。只是很可惜，你被只限于自己釀的酒給困住了?！边@話聽(tīng)得許哲航云里霧里的。
杜莉隨后拉著許哲航走到了發(fā)酵車(chē)間的倉(cāng)庫(kù)里。原來(lái)這里還有一批木桶陳釀的新酒。
“老艾爾？”許哲航雖然輸?shù)暮芊獾珔s心有些不甘，因?yàn)樗麎焊恢蓝爬蛟谶@里還偷偷陳釀了一批老艾爾?！澳菫樯恫恢苯影牙习瑺柼峤划?dāng)作品嘞？”
“其實(shí)原本是想的，但我覺(jué)得，你想我創(chuàng)新，不要一直走最保守的路?！倍爬蛘f(shuō)完，又學(xué)起朱曉靜的那副可愛(ài)腔調(diào)，嘟起嘴說(shuō)道：“然后，我就這么做啦~”
“哇偶，那你可真的是賭了個(gè)風(fēng)險(xiǎn)最高的路線啊?！?p> “但這個(gè)收成是不是回應(yīng)了你對(duì)我的信任？”兩人真誠(chéng)的對(duì)視上，沒(méi)有任何的隔閡，一句話，一個(gè)動(dòng)作，甚至一個(gè)眼神便能讓對(duì)方心領(lǐng)神會(huì)，并始終愿意把后背交由對(duì)方。