第二百五十四章 制茶流程
“就是不知道造成了這香味損毀的究竟是炒制時(shí)的溫度,還是焙茶的時(shí)間了……”
小姑娘嘀咕著低下腦袋,手指無(wú)意識(shí)摩挲過(guò)掌中拈著的兩片茶葉。
一旁看著他們討論了半天的應(yīng)無(wú)風(fēng)見(jiàn)此禁不住偷摸拉了把蘇長(zhǎng)泠的衣袖:“其實(shí)是殺青時(shí)的火太急,炒得有點(diǎn)太久了?!?p> “他們要是想把那茶葉里的那股子蘭香封存住,把起手炒制時(shí)的溫度降得稍低一些,再在高火快炒至半透后慢慢收火降溫,緩速烘焙一下就好...