熙朝盛世，京城外，有一紅葉鎮(zhèn)。
緊鄰京城，因氣候、地形及土壤原因，生長了大片紅楓樹，景觀一絕，因此得名紅葉鎮(zhèn)。
何善早些年從京城來此，便毅然決然在紅葉鎮(zhèn)中心繁華處選了個(gè)地方，建立四?？蜅?，當(dāng)起了掌柜一直到今天。
明天就要過年了，何掌柜獨(dú)自駕著馬車去籌辦些禮品。
夜已深，回到四海客棧時(shí)，店門已關(guān)，何掌柜便從側(cè)門進(jìn)入。
栓好馬，饑腸轆轆先進(jìn)了廚房。
只見“玉湯海鮮粥”“牛柳黃金絲”“桂花五彩鴨”“五香熏魚塊””富貴牡丹卷“……
我的灶王爺！再累的人都能立馬生龍活虎?。?！
何掌柜：“廚神，又有新菜了！”
“這幾天新開發(fā)出來的，先給你們嘗嘗。”
從后廚出來一個(gè)人，身材中等，體型偏胖，此人正是廚子范一丙，因在紅葉鎮(zhèn)廚藝相當(dāng)了得，徒弟頗多，為人也豪爽，人們愛稱“餅爺”。
餅爺把最后一個(gè)菜端到大廳：“來，都嘗嘗，這皇宮里可都吃不到！”
聽著聲音立馬跑過來的是賬房司徒，文弱書生的模樣卻是個(gè)精通算計(jì)。
這里的算計(jì)可不是那種“算計(jì)”，而是算術(shù)了得。
可惜我朝只有“文狀元”和“武狀元”，要是設(shè)立個(gè)“算狀元”，那必定就是司徒的了。
他雙眼看著桌上誘人的飯菜，雖跟著餅爺吃多了美味佳肴，可還是一次次打破對(duì)餅爺手藝的認(rèn)知。
口水一咽：“今晚要大飽口福了，餅爺，我的神仙，你今晚又是上了大招了！”
“哪次不是大招？當(dāng)年幸虧皇宮那些爾虞我詐讓餅爺被好心的御廚送出了宮，不然咱們?cè)趺茨芟硎芑始铱诟Ｄ?？?p> 說這話的是成言——大成，他是店里說書人。
大成和前面的司徒年紀(jì)相仿，相較于司徒文墨氣息，他卻一身英豪氣息，武功十分了得還善于評(píng)書。
雖說熙朝各類文化產(chǎn)業(yè)鼎盛，名人輩出，但大成硬是靠著自己光怪陸離的想像和巧舌如簧的嘴，讓自己成了那獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷的人物，多少少女心中的情郎。
大堂內(nèi)中央的八仙桌擺滿了美酒佳肴，而一旁的長桌上另擺滿了一堆禮物。
何掌柜滿是自豪開始分發(fā)禮物：“這些東西都好著呢！”
“司徒，你說你最近睡不好，來，這是個(gè)好東西——羽絲金邊玉枕，還有輕絲床褥，聽說睡上去那叫一個(gè)香，我定了八套，一人兩套，在馬車上還沒拿下來，以后替換著?！?p> 沒等何掌柜介紹下一個(gè)“戰(zhàn)利品”。
司徒不解道：“掌柜的，你給我被褥做什么？我平時(shí)不都是睡在客人房嗎？客滿了我就和大成一間，大成屋又小還只有一個(gè)柜子，擺兩個(gè)新被褥不是占地方嗎，這錢花的冤枉?！?p> “就你會(huì)算！”何掌柜語氣鄭重，“咱們要改店面了！”
“改店面？！”
餅爺看著何掌柜：“之前你和我說的時(shí)候，我還以為那是你隨口玩笑話。”
“當(dāng)時(shí)確實(shí)有幾分不確定，不過現(xiàn)在我想好了，新年新氣象，大家跟我這么久了，咱們賺了銀子一定要改善生活才能對(duì)得起各位的努力，我們已經(jīng)共苦了，現(xiàn)在就要同甘?！?p> 何掌柜接著說：“我想著我們后院的客房以后就不給客人住了，只給我們住。“
“那掌柜的，客人來了住哪？”大海問道
“這附近新興的客棧也不少了，不只咱一個(gè)，就旁邊娘娘廟周圍就新開了三家，個(gè)頂個(gè)的好。”
司徒算了一下：“確實(shí)關(guān)掉客房會(huì)好很多，我們只有樓下供客人吃飯，而樓上兩個(gè)個(gè)雙人間和四小間，住滿的話一天才十兩多一點(diǎn)，可變成雅座那可不一樣，算算盈利至少增加30兩，如果設(shè)成包間會(huì)盈利更多?！?p> ”這么多！”餅爺驚嘆道。
想想也是，大成說道：“咱們紅葉鎮(zhèn)沒人拼得過餅爺?shù)氖炙?，吃喝上咱們可是拔尖，但客棧方面咱們確實(shí)不如新開的客棧，還不如讓利給同行，獲得美名的同時(shí)只發(fā)展餅哥這塊‘金字招牌’，更能盈利和發(fā)揚(yáng)自家名聲?！?p> “這么厲害，那咱們?cè)缭撊绱税?。”餅爺再次驚嘆。
司徒無奈：“我講了啊，早在我三年前來的時(shí)候就講了?？赡菚r(shí)掌柜的說，朝廷對(duì)于商鋪的管制還不算成熟，客棧的要價(jià)是漫天飛，只有我們還能做些照顧貧窮的往來人的事情。”
餅爺想想：“確實(shí)，那時(shí)多少人在我們這里借宿，我們都是分文不收，不過現(xiàn)在好了，各處都井井有條，咱們啊，也可以做自己想做的事了?！?p> 何掌柜會(huì)心一笑：“而且我也在想咱們也要有些突破不是？餅爺?shù)莫?dú)家菜和大成的創(chuàng)意說書，專攻兩大金字招牌賺錢又能讓大家過上更好的生活！“
“我同意！”餅爺說道，“咱們經(jīng)常晚上還要做投宿生意，確實(shí)有時(shí)熬夜身體吃不消。”
“是啊，而且餅哥最是幸苦了，經(jīng)常還要做宵夜?！贝蟪山又鴨?，“掌柜的，那我們后院是不是也要整理一番？”
說起四?？蜅５暮笤海强伤闶亲钇孑獾暮笤毫?，并不是說建筑多么糟糕，里面多么臟亂，只是因?yàn)楹笤旱膬蓪有?，二層全是掌柜之前收留過一些考取功名暫住的學(xué)子剩下的書和物件，短短幾年這些東西就慢慢累計(jì)占滿了樓上整整三間房，樓下除了占地過大的馬廄，就只剩三間小屋，讓四個(gè)大老爺們住著。
“書，我決定了全部捐給夫子堂，與其我們保留著別人扔下的書，還不如捐給有用的地方發(fā)揮他們最大的價(jià)值!除了書其余東西能捐的就捐，不能捐的就扔了?！焙握乒耖_心的說道。
“天哪，掌柜的英明，你終于想開了?！贝蟪筛袊@道，“你的‘書庫’終于不做了！”
何掌柜正在等著大家接下來的贊美之詞，沒想到，這三人紛紛圍著桌子吃了起來，也不理他。
“沒啦？”何掌柜問。
“什么沒啦，這一大桌你看不見啊?！憋灎斦f道。
“我還給你們買了其他的禮物！”何掌柜說，瘋狂在找存在感。
“我的肯定是一些稀奇古怪的玩意，餅爺?shù)目隙ǘ际翘厣c(diǎn)心和他愛的廚具，大成的肯定是扇子話本?！彼就矫噶苏乒竦男乃?，不對(duì)，應(yīng)該是大家都摸透了掌柜的禮物。
“你少說了，”大成說道，“還有過年的新衣裳，每人一套?！?p> “你們還真是懂我?！焙握乒耖_心的說道。
“謝謝掌柜的?！睒O其認(rèn)真又有禮貌又很敷衍的一句話，三人每年除夕夜都會(huì)這樣喊一句。
一個(gè)給何掌柜倒了一杯酒，一個(gè)給尚掌柜恭敬地遞上了筷子，一個(gè)夾了一塊最鮮嫩的魚肉。
“干杯！祝我們都發(fā)大財(cái)！開開心心！”
又是一年福來臨……