自從天上人間趙天掌廚之后生意大火，天天都是滿滿的賓客，隔壁街的祥龍閣因此受了很大的影響，生意越來越不好。
祥龍閣的老板劉彪因此大怒，準(zhǔn)備到天上人間鬧事。這劉彪跟周猛關(guān)系不一般，周猛經(jīng)常到祥龍閣吃喝玩樂。
這周猛乃當(dāng)朝翰林學(xué)士蔡京的外甥，周猛是個紈绔子弟。長著一副呆頭呆臉的樣子，嘴唇右邊還有一顆黑痣。穿著一身錦繡綢緞，腰間還掛有玉佩。這仗著舅舅王涵的勢力，在鄒城為所欲為，欺凌弱小。偏偏趙懷仁這個縣令不敢惹他，畢竟周猛的后臺不是他惹得起的。
劉彪請求周猛替他出氣，周猛立馬答應(yīng)下來。二人帶著一幫鬧事之徒奔向天上人間，一進(jìn)門就把里面的賓客全部趕走。
“走走走，今天場子被我們周公子包了，都給我趕緊走?！敝苊蜕磉叺氖窒麻_始趕人。
吳管家見狀趕緊過來看看發(fā)生啥事，見是周猛知道惹不起，急忙謙遜道“不知周公子駕到有失遠(yuǎn)迎?！?p> “聽說你們家最近生意紅火啊，廚子做的菜好像還挺不錯的?！敝苊偷氖窒掳醽硪粡?zhí)珟熞?，周猛坐下?p> “小本生意，算不上紅火?！眳枪芗亿s緊沏茶，“來，周公子，您喝茶。”
“生意不錯呢，爺自然要捧場，來，今兒給兄弟幾個一人來一桌嘗嘗?！敝苊投似鸩?，小喝了一口。
這周猛是存心來鬧事的，吳管家知道惹不起只好通知趙天了，趙天只是吩咐廚房按照四菜一湯沒人來一桌。他到要看看這周猛要干嘛
沒會兒時間，菜上齊了。
周猛及其手下每人一桌開始吃菜。
“呸???呸???呸，這什么菜啊，這么難吃還敢招待我們周公子?！?p> “娘的，竟然還有蟲子?！?p> “這米飯還有沙子?！?p> 周猛坐在那邊不動，幾個手下準(zhǔn)備開始鬧事。
“你就這樣招待我們周公子啊，你找死啊。來人啊，給我砸。”劉彪趁著這時候一聲令下開始鬧事。
幾個手下如剛出籠的野狗一般開始砸盤子，掀桌子。
“哎呀，哎呀，有事好商量啊，別動粗，別動粗?！眳枪芗抑荒芸粗麄冊?。
趙天及一幫人等聽見吵鬧聲，趕緊從廚房出來看看發(fā)生什么事情。
見現(xiàn)場一片混亂，趙天沖上去，推開幾個鬧事的手下，大喊一聲“給我住手?！?p> 這種場合大漢阿輝當(dāng)然不會靜靜觀看，沖上去對著鬧事的人一手一個一拳，瞬間有兩三個就趴下了。
“你誰啊，一身奇怪著裝。”劉彪開口。
“我是天上人間主廚，你們憑什么過來鬧事?！壁w天一身都是好打不平，見到周猛劉彪這種人，他都是不會手下留情的。
“你就是那個廚子啊，看你做的什么菜，有蟲子沙子，還不熟，你想害死我們周公子啊?！眲⒈肜^續(xù)污蔑。
趙天生平最討厭別人污蔑他，更何況是對他引以為傲的廚藝進(jìn)行羞辱污蔑，他更加不能容忍。當(dāng)然，趙天也不是匹夫之輩，用武力解決問題。他從容淡定，會用什么事情來報復(fù)你，你永遠(yuǎn)也不知道。
“周公子是吧，小的天上人間主廚趙天，不知道周公子對在下的廚藝有何指教呢？”趙天直接走向坐在太師椅上的周猛。
吳管家趕緊過來拉住趙天，生怕趙天動粗惹惱了周猛闖下大禍。
“少爺，回去廚房，別鬧事?！眳枪芗野掩w天拉倒一旁小聲說。
“這到底發(fā)生什么事情??？”趙天問。
“對面祥龍閣老板劉彪拉上周猛過來鬧事，這周猛是當(dāng)朝翰林院學(xué)士蔡京的侄子，老爺都惹不起啊?！?p> 趙天不聽吳管家勸告，一手把他推到旁邊。
“誒，誒，我說你們兩嘀咕什么呢！”劉彪指著他們兩。
“哦，沒什么，想跟周公子探討一下廚藝。”趙天走向周猛
“你做的菜那么差勁，我怎么能讓你在鄒城做菜影響大家的吃飯呢，今天我決定替京城百姓討個公道?！敝苊烷_口。
“周公子，小的廚藝如何，每日滿滿的賓客大概都清楚吧。倒是你們祥龍閣一日不如一日啊?！?p> “你??????”劉彪指著趙天想說點什么。
趙天邊說邊在原地來回走著，突然轉(zhuǎn)身對著周猛“要不這樣吧，周公子，咱來一場廚藝比試如何。我最討厭那些動不動就砸人家場子的，靠著勢力打壓人家的，真心想較量咱就在廚藝上比個高低?！?p> “好啊，還怕你不成?！敝苊托判臐M滿，立馬答應(yīng)。
其實趙天心里的小算盤已經(jīng)打的老遠(yuǎn)了，用激將法讓周猛答應(yīng)比試其實是有目的的。第一是為了報復(fù)他們污蔑他的廚藝，另外一方面是為借此機(jī)會再次宣傳天上人間。
按照趙天當(dāng)天和周猛立下的比賽約定。賽事邀請鄒城所有酒樓的廚師參加，賽事的所有費用及賽場搭建和宣傳工作由天上人間負(fù)責(zé)，周猛要做的事情就是邀請朝中御膳房的主廚當(dāng)裁判。
賽事的名稱為“鄒城第一屆‘天上人間’杯第一廚王選拔賽”，裁判為御膳房的三位主廚加上現(xiàn)場隨機(jī)選取的十名嘗試觀眾。比賽采用團(tuán)隊形式，參加的各個小組為一名主廚和兩名助手。
第一場淘汰賽為每個小組各選出一道代表作，由御膳房的三位主廚直接參評選擇四強(qiáng)。最后再從四強(qiáng)中選出參加決賽的兩對，最后進(jìn)行決賽選出冠軍。賽事在七天之后舉行，期間天上人間組織報名。
周猛一幫人等走后，吳管家開始指責(zé)趙天冒失。
“哎呀，這下你可真闖下大禍啦，看來我們這天上人間真得關(guān)門大吉了?！?p> “沒事啦，吳管家，相信我，我保證讓你的天上人間成為全京城最有名的酒樓?！壁w天拍著胸口，從不說大話。
吳管家陷入憂心忡忡的樣子，這次他真沒發(fā)相信趙天的自信，他知道周猛是個怎樣的人。
事情過后，趙天組織月兒跟阿輝進(jìn)行一系列準(zhǔn)備工作。
第7章比賽開始
趙天在鄒城的大街小巷都貼上宣傳海報，確切的說應(yīng)該是告示吧。還派發(fā)了邀請函，邀請各大酒樓前來參賽，比賽的獎品是天上人間。
“公子啊啊，你怎么玩這么大啊?！眳枪芗艺业节w天，手指哆嗦的拿著告示說：“這要是輸了，那就什么都了啊，哎喲我的天啊?！?p> “吳管家，您放心?！?p> 趙天邊忙活著邊安慰他。
“以后的日子讓你數(shù)鈔票數(shù)到手軟?！?p> 沖著冠軍獎品是天上人間，各個酒樓都使出渾身解數(shù)準(zhǔn)備著。
數(shù)日后，在鄒城最熱鬧的街道搭起了一個擂臺，這擂臺是為四強(qiáng)賽準(zhǔn)備的。
第一輪比賽在天上人間舉行，祥龍閣不出意料派出主廚杜里參賽，這杜里也是也不是蓋的。
使出了一道“清燉馬蹄鱉”，這道菜主要講究火候的掌控和雞湯的配合。
這雞湯是杜里在祥龍閣經(jīng)過特殊加工熬制而成，在使用砂鍋旺火猛燉的時候。
趙天注意到杜里的手掌時不時貼近砂鍋外側(cè)五厘米左右，依靠掌心的觸覺感受火候，試探幾次之后，杜里又轉(zhuǎn)為微火。
杜里把“清燉馬蹄鱉”端出來的時候，三位御廚是這么評價的。
“湯汁清醇，肉質(zhì)酥爛，裙邊滑潤，肥鮮濃香，勝出?！?p> “好，好，哈哈哈?！眲⒈肼牭饺雵膹?qiáng)后高興的大喊，“周公子，憑著杜里的廚藝，咱穩(wěn)操勝券?！?p> 周猛照樣坐在太師椅上，翹著二郎腿得意的笑。
趙天也不甘示弱，憑著從系統(tǒng)兌換的“雄鷹展翅”輕松入圍。
三位御廚大贊：“食色性也，造型逼真，可食性與欣賞性并舉?！?p> 這道菜在色相上遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩出“清燉馬蹄鱉”好幾條街。
劉彪見御廚們嘗了趙天的“雄鷹展翅”練練叫絕之后，直接過訓(xùn)斥杜里，讓他無論如何都要贏得這場比賽。
周猛見后憤然離場。
四強(qiáng)賽于第二日舉行，分別是祥龍閣的杜里、洞簫閣的李臨風(fēng)、花滿樓的桑滿和天上人間的趙天。
次日的比賽題目由三位御廚出的，主要食材是白蘿卜，其余的輔料各自安排。
三位御廚選擇白蘿卜是有用意的，蘿卜素來有“小人參”之稱，蘿卜性涼，昧辛甘。民以食為天，尋常百姓家的常食之，又有藥用價值。蘿卜的做法直接可以考驗廚師對民間食材的掌控水平。
四組人員取到各自的食材之后紛紛展開行動。
趙天選取一個長相均勻胖蘿卜，讓阿輝把皮削掉，保持蘿卜原有的形狀。
月兒用碳生火，準(zhǔn)備一個燉罐。
趙天的那把刀又派上用場了，這刀刃比其他人的要薄很多，他特意讓鐵匠打磨的，為了就是切出食材的美感。
趙天將蘿卜去頭去尾，選取其中一段比較好看。對著蘿卜圓形的那一面先是橫著切數(shù)百刀，再豎著切數(shù)百刀。
眾人的眼睛跟不上趙天刀的速度，好幾個是抬頭低頭、抬頭低頭的跟刀的速度走。圍觀的人群是越來越多，都被趙天的刀功吸引過去。
切完之后蘿卜絲全部粘在另外一個圓形面上，因為切的過程中是不允許斷掉的。
小小的一段蘿卜之所以能切那么多刀，要全靠趙天從系統(tǒng)里繼承的精湛刀工記憶和刀刃的薄而鋒利，不然容易切斷掉就前功盡棄。
蘿卜在燉罐中微火慢燉，蘿卜絲在羹中散開漂浮，再往蘿卜絲的中間撒入些許炸過蔥頭絲，一朵菊花就這樣飄在湯羹上。
趙天端出拿到考題后才兌換的“菊花蘿卜羹”放在御廚面前。